Чиабатта с тунцом и каперсами

Чиабатта – вид итальянского хлеба с хрустящей корочкой и воздушной пористой мякотью. Чиабатта с тунцом и каперсами – это очень вкусные и красивые бутерброды.

Чиабатта с тунцом и каперсами готовится из следующих ингредиентов (на 4 порции):
• чиабатта – 1 шт. (весом примерно 200 г)
• тунец в собственном соку – 1 банка (185 мл)
• помидоры черри – 8 шт.
• сушеные помидоры в масле – 2 шт.
• маленькие каперсы – 1 ст.л.
• сливочный сыр – 200 г
• соевый соус Kikkoman – 4 ст.л.
• свежемолотый перец черный
• салат руккола – 50 г

Чиабатта с тунцом и каперсами готовится следующим образом:
1. Чиабатту разрежьте пополам, затем каждую половинку разрежьте по горизонтали на 2 части.
2. Из банки с тунцом слейте сок.
3. Вымойте 4 помидора черри и затем нарежьте их кубиками вместе с сушеными помидорами. Оставшиеся помидоры черри разрежьте на четыре части.
4. Смешайте сливочный сыр с тунцом, свежими и сушеными помидорами, затем полейте их соевым соусом Kikkoman, поперчите и выложите на чиабатту.
5. Вымойте листья салата руккола и мелко нарвите их руками, посыпьте чиабатту, украсьте ее ломтиками помидорами черри и подавайте к столу.

Приятного аппетита!