Это рецепт салата простой в приготовлении, полезный и очень вкусный. Обилие витаминов и минералов в овощах дарит здоровье. Время на приготовление – чуть более 3 часов.
Чтобы приготовить чесночный салат с брокколи нам понадобится:
брокколи – 600 гр.
чеснок – 4 зубчика
зерна горчицы
соль
оливковое масло
винный уксус
сыр Пармезан (тертый) – ½ ст.
Способ приготовления чесночного салата с брокколи:
1. Отварить предварительно разобранные и порезанные соцветия брокколи (минут 5 вполне достаточно).
2. Раздавить чеснок, смешать с остальными ингредиентами (кроме сыра). Смешать с брокколи.
3. Поставить салат мариноваться на 3 часа в холод. Перед подачей к столу посыпать тертым сыром.