Моя палочка-выручалочка на любом празднике и званом ужине. Отличное вкусовое сочетание. Замечательная подача на бутербродах. Блюдо подойдет также в качестве закуски перед основным блюдом на любом пикнике или выездном мероприятии. Готовлю его очень часто, и гостям мои этот рецепт тоже по вкусу приходится. Не остается ни одного бутерброда. В общем, очень и очень рекомендую.
Для тех, кто не любит чеснок, от него можно вполне отказаться, заменив небольшим количеством тертого имбиря.
Чтобы приготовить чесночно-сырный дип для бутербродов, вам понадобится:
хлебная нарезка – 300 г
сыр плавленый – 100 г
яйцо куриное – 2 шт.
майонез – 2 ст. л.
зелень – небольшой пучок
чеснок – 1 зубчик
растительное масло
Как приготовить чесночно-сырный дип для бутербродов:
1. Яйца куриные отварить до готовности (вкрутую).
Очистить от скорлупы и нарезать небольшими кусочками.
2. Плавленый сыр охладить в морозильной камере и нарезать кубиками.
3. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарубить.
4. Соединить в одной посуде сыр, яйца, майонез и чеснок. Взбить блендером до образования мусса. Посолить, если необходимо.
5. Обжарить на растительном масле хлебную нарезку с двух сторон до образования аппетитной золотистой корочки.
6. Зелень мелко покрошить.
7. Выложить дип на тосты,
украсить зеленью и подавать к столу.
Вместо хлеба можно использовать крупные чипсы или черешки сельдерея. Уверяю вас, такой дип – просто беспроигрышный вариант на любом мероприятии.
Отправка данных
Готовлю такие бутербродики, очень простая “намазка” с отличным вкусом! Люблю даже просто нарезанные кубиками отварные яйца, сыр кубиками с чесноком измельченным и майонезом – своего рода салатик. Конечно, очень часто такое употреблять не могу – получается жирновато, но иногда побаловать себя можно)) Ведь это так вкусно!
можно вместо майонеза добавить авокадо,предварительно мелко нарезать
Что только я не делала с сырно-чесночно-майонезной смесью(я называю сырный крем):
заполняла профитроли и маленькие слоеные трубочки
делала дип из нее с копченной колбасой
использовала как “крем” для закусочного Наполеона и печеного торта
канапе: на кусочки красного болгарского перца выложить сырную массу и посыпать грецким орехом
шарики,внутрь которых ложила кубик красной рыбы и панировала в тертом твердом сыре Джугас
фаршировала яйца,сверху кусочек красной рыбы или красную икру
Главное,чтоб фантазия не кончилась.
вместо хлеба возьмите булочки Малятко – не пожалеете
Бутерброды таким образом делаю часто , вот только беру только белый хлеб и обжариваю хлеб только с одной стороны , намазываю на обжаренную сторону , ну а соли никогда не приходится добавлять ведь все достаточно соленое .
Решила попробовать разнообразить эту закуску- к смеси из сыра, чеснока и майонеза добавила морковь сырую, натертую на терке и огурец (натертый также).
Получился салатик “Экономный”. Сыр брала плавленый копченый.
Я к такой пасте тоже добавляла морковь, но вот огурец… не знаю, он же пускает сок…
Да, но для салата это и не страшно, я ведь на хлеб не стала намазывать. Такой эксперимент был. По вкусу- вполне понравился. Тем более, “зимние” огурцы не такие и сочные…
интересные идеи и для бутербродов и для салата. Спасибо.
Это у нас уже семейное блюдо. Все без исключения любят бутерброды из сыром, яйцом и чесноком. Плавленый сыр в этом блюде всегда вкуснее, чем какой – либо другой.
Отличная намазка, с благодарностью забираю.