Черничное суфле – рецепт низкокалорийного и очень нежного десерта, приготовление которого не требует выпечки. Конечно, вместо черники можно использовать другие ягоды – смородину, малину, ежевику. Но именно черника дает десерту-суфле такой оригинальный и яркий оттенок, и, к тому же, черника – ягода невероятно полезная. Для десерта вам так же потребуется творог, и лучше взять мягкий пастообразный творог, который придаст десерту особую воздушную структуру и гладкость консистенции, чего сложно добиться при использовании зернистого творога.
Десерт-суфле лучше готовить в порционных креманках или пиалах, а готовое блюдо можно украсить целыми ягодами черники, листьями мяты или шоколадной стружкой.

черника – 200 г
творог пастообразный – 200 г
молоко – 1 ст.
желатин – 1,5 ст.л.
сахар – 2 ст.л.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Как видите, приготовить черничное суфле с творогом совсем не сложно! Достаточно лишь запастись терпением и дождаться, пока желейное лакомство “схватится” в холодильнике.
Если вам понравился рецепт и вы решили его повторить, обязательно поделитесь своим впечатлением о десерте.