Сейчас сезон вкусной, сочной черешни. Можно приготовить её впрок.
Количество порций: 10
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал
Чтобы приготовить черешню консервированную, вам понадобится:
вода – 3 литра
черешня – 500 грамм
палочки корицы – 3 штуки
горсть листьев смородины и семена аниса
сахар – 260 грамм
черешня – 500 грамм
палочки корицы – 3 штуки
горсть листьев смородины и семена аниса
сахар – 260 грамм
Как приготовить черешню консервированную.
Хранить в тёмном и прохладном месте. Использовать желательно в течение полугода.
В воду всыпать сахар и довести до кипения.
Добавляем корицу и анис.
Закипятить и варить 5 минут. Снять с огня.
Черешню заранее перебрать, вымыть и удалить косточки и плодоножки.
Листья смородины вымыть и обсушить, положить на донья стерилизованных банок.
Разложить сверху черешню и палочки корицы из сиропа.
Залить горячим сиропом, закрыть и дать остыть.
Поставить на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алексей
Рецепт опубликован 19.06.2015
Отправка данных
Ой как вовремя!!! Как раз черешня осталась неиспользованная!!! Спасибо!
срочно используйте
А вишню так можно? Банки закрыть капроновыми или железными крышками?
Конечно можно, но учтите что вишня сочнее и поэтому пустить сок. Крышки лучше использовать для закатывания, потому что в закатанной стерилизованой банке создаётся своя микросреда .Обычные крышки будут пропускать воздух и в итоге продукт может испортится, поэтому лучше закатать железной крышкой
А я консервировала черешню с косточками, мне нравится эта – чуть уловимая горчинка, что дают косточки. И ещё она напоминает компот, что в Советском Союзе продавался (не помню с Болгарии или Венгрии), мы на производстве их много использовали.
Наверно Алина это дело вкуса. Кому-то с косточками нравится, кому-то без. А по мне и так итак вкусно
Вот!!! Последний урожай собрала сегодня,закатаю по вашему рецепту завтра,сегодня уже устала из черешни компоты крутить! Спасибо! Попробую и ваш вариант!
Свет, попробовали? Любопытно. Никогда не пробовала.
Меня тоже гложет любопытство: как рецептик?
Готовьте конечно. Вам понравится!
Буду знать этот рецепт, хоть не часто у нас её много.
У нас к сожалению черешня не растет.