Чечевичные постные котлетки с черносливом
Отличная идея здорового ужина, если хочется чего-то нового, какого-то разнообразия в блюдах. Получаются очень вкусные, питательные и полезные чечевичные котлетки. Очень хорошо поедаются как с гарниром, так и просто завёрнутыми в салатные листья.
чечевица зелёная – 1 ст.
лук репчатый – 1 шт.
паста томатная – 1 ст.л.
чернослив – 3 шт.
манка – 1 ст.л.
вода – 75 мл
паприка (хлопья) – 1 ст.л.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
1. Сперва хорошо промываем чечевицу, заливаем её кипятком в соотношении 1:2 и ставим варить её примерно на 30 минут до мягкости. За несколько минут до готовности солим чечевицу.
2. Манную крупу заливаем кипятком и даём ей время набухнуть.
3. Лук мелко режем и обжариваем до мягкости, добавляем к нему томатную пасту, немного водички и паприку, тушим всё около 2-3 минут, в конце добавляем специи и выключаем.
4. Из чернослива убираем косточки, если они там есть, и мелко нарезаем мякоть.
5. Готовую чечевицу измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку, добавляем остальные ингредиенты.
6. Массу хорошо перемешиваем, формуем из неё котлетки, укладываем их на силиконовый коврик и отправляем в духовку запекаться при 180 градусах в течение 20-25 минут. Для образования глянцевой и румяной корочки можно смазать чечевичные котлетки взбитым яйцом.
Приятного аппетита с чечевичными котлетками!
https://www.1001eda.com/chechevichnye-kotletki-s-chernoslivom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!