Личные впечатления о рецепте:
В очередной приезд внука сын купил ему по дороге домой пакетик чак-чака. И первое, что он спросил, когда меня увидел, это было: «Бабуля, а ты такое можешь делать?» Ну, как ребёнку отказать? Я давно не готовила чак-чак – пришлось вспомнить и приготовить, а заодно и полакомиться всей семьёй с чайком.
Чтобы приготовить чак-чак для детей и взрослых, вам понадобится:
Ингредиенты
- яйцо – 2 шт.
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 0,5 ч.л.
- мука
- масло растительное
- сахар – 100 г
- мед – 2 ст.л.
- вода – 1-2 ст.л.
Количество порций: 5-6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить чак-чак для детей и взрослых.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яйца помыть, разбить в посудку, добавить соль и сахар, хорошо размешать.
Шаг № 2:
Добавить муки.
Шаг № 3:
И замесить тесто, примерно такое как на лапшу, то есть крутое.
Отставить тесто, накрыть миской и пойти попить кофейку.
Отставить тесто, накрыть миской и пойти попить кофейку.
Шаг № 4:
Тесто раскатать не очень тонко.
Шаг № 5:
Нарезать его на узкие ленты.
Шаг № 6:
Ленты нарезать на маленькие кусочки.
Шаг № 7:
В сковороду или казанок (как у меня) налить масла столько, чтобы кусочки теста могли в нём свободно плавать. Хорошо разогреть масло и жарить кусочки теста порциями до золотистого цвета.
Шаг № 8:
Чак-чак вытаскивать из масла и класть в дуршлаг или на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Шаг № 9:
Сироп я готовлю в сковородке, мне так удобнее и быстрее. Высыпать в маленькую сковородку сахар, налить немного воды, буквально ложку-две, поставить на огонь и, помешивая, ждать, когда растворится полностью сахар. Кладём мёд. Опять, помешивая, доводим до однородной массы.
Шаг № 10:
Высыпать готовые кусочки в удобную высокую миску (салатник).
Шаг № 11:
Всё залить сиропом. Хорошо перемешать, чтобы сироп распределился ровненько по всей заготовке.
Шаг № 12:
Убрать чак-чак, чтобы остыл и застыл. Перевернуть на блюдо.
Шаг № 13:
Готово. Радуйте детей и семью.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Когда дитё увидело такую «кучку» чак-чака, радости не было границ!
Отправка данных
ОЛЕНЬКА, У ВАС, КАК ВСЕГДА, ЭКСКЛЮЗИВЧИК: ШИКАРНЫЙ ВАРИАНТ ВКУСНЯШЕК ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ! ОЧЕНЬ ПРИГОДИТСЯ ! НА ВИД ОЧЕНЬ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ: БЛЕСК КАРАМЕЛИ ПРЯМ !…. АЖ СКУШАТЬ ЗАХОТЕЛОСЬ ! СПАСИБО ВАМ !
Спасибо большое, Лера, вы мне льстите-всё очень просто.
вкуснятина!! очень любила в детстве, с когда развилась аллергия на мед есть перестала,пока умные люди не посоветовали заливать просто сахарным сиропом!)) тоже вкусно))
Оленька,мне очень понравился ваш рецепт,но скажу одно,что никогда ещё не пробовала такое делать.Вспоминаю его вкус,когда меня угощали и сразу появляются силы и желание попробовать и самой приготовить)сейчас топаю в гости к сестре,будем пробовать делать,вечером обещаю результат выслать)
Все в восторге от такого десерта на ужин!Спасибо Оленька!
Ух ты, какая красивая “горка”.
Пожалуйста,Анечка. 
Вы с сестрой просто умнички, Анна! Отлично получилось
Одно из тех блюд, которые никогда не надоедают, и зачастую очень быстро заканчиваются!
Какая красота- очень аппетитно.
Как же аппетитно выглядит, с детства обожаю чак-чак. Вкуснотище!!!
Согласна, Валя. Правда калорийненько.
Никогда не готовила чак-чак. Оказывается это не сложно.
Да, Антонина, это совсем не сложно.