Вкусный салат, просто сама свежесть, да еще с креветками и чудесной заправкой!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал
салат листовой — 1 пучок
батон — 250 г
креветки — 300 г
помидор — 300 г
сыр твердый — 70 г
масло оливковое — 3 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
уксус бальзамический — 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
сок лимона — 0,5 ст.л
Размораживаем креветки, очищаем, но оставляем “хвостики”, и обжариваем на оливковом масле (0,5 ст.л.), охлаждаем.
Батон нарезаем небольшими брусочками и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле (0,5 ст.л.)
Листья салата моем под проточной водой, даем воде стечь, а затем нарезаем произвольно.
Помидоры нарезаем дольками.
А теперь собираем салат. Сначала кладем на тарелку часть листьев салата, сверху так же часть гренок, креветок, помидор, затем опять листья салата, гренки, креветки, помидор, а сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
А теперь готовим соус. Для этого соединяем остаток оливкового масла, горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, солим, перчим по вкусу, добавляем 30 г натертого на мелкой терке сыра, хорошенько перемешиваем. Соус готов.
Салат поливаем соусом, а можно подать его отдельно в соуснице.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 15.10.2015
Отправка данных
Очень оригинальный салат, из числа моих самых любимых. Мне так нравятся морепродукты в любом приготовлении. Вот такой салат и я приготовлю.
Светлана, мне также очень понравилась эта разновидность Цезаря, мои родные и близкие также высоко оценили его. Приготовте, не пожалеете!
Отличный салатик! Беру в копилку)
Большое спасибо, Тамара! Уверена, что не пожалеете!
Цезарь, да ещё и с креветками! Вкууусно!)
Оленька, поверьте, оооочень вкусно!
Какой аппетитный салат, так и хочется попробовать
да еще с креветками, я такой еще не готовила, беру на заметку спасибо 
Ванга, салат получается очень вкусным!Попробуйте,советую!
Великолепный салат. Несложный в приготовлении, но в то же время вкусный и изысканный
Очень интересно то, что у этого салата очень много разновидностей.
С креветками, кстати, ещё не пробовала готовить. При случае попробую обязательно, спасибо за рецепт )
Я тоже первый раз приготовила с креветками, переживала как оценят его мои гости….,но опасения мои были напрасны, оценка была отличная! Так что не сомневайтесь и готовьте на здоровье!
Довольно изысканный рецепт! Спасибо большое. Просто за уши от него было не отровать ни семью, ни гостей, ни меня. Все ингредиенты так отлично сочетаются. Оказывается, у греческого салата столько разновидностей есть. Классический вариант, конечно, тоже по-своему хорош, но иногда так хочется разнообразия.
Марина, мне ооочень приятно, что вы приготовили салат и он понравился Вашим родным и близким! Спасибо за доверие!!!
Шикарный салатик! А может креветки и не надо жарить? Сочетание прекрасное, нужно приготовить.
Асим, как по мне, так обжаренные креветки вкуснее. Вы попробуйте не жарить, каждый выбирает то,что вкуснее для него.
Один из любимых мною салатов. Заправка понравилась, забираю, попробую. Спасибо!