Cэндвич с беконом и рукколой – это питательный и очень вкусный завтрак. Он также отлично подойдет в качестве обеденного перекуса. Особенно его оценит мужская половина семьи, которые по своей природе предпочитает мясо.

Чтобы приготовить сэндвич с беконом и рукколой, вам понадобятся:

копченый бекон – 2-3 ломтика
помидор – 1 шт.
пара горстей свежей рукколы (можно заменить кресс-салат)
хлеб – 2 ломтика
майонез

Как приготовить сэндвич с беконом и рукколой:

1. Разогрейте большую сковороду или чугунную кастрюлю на среднем огне. Положите полоски бекона в один слой на сковороду. Готовьте бекон, не спеша, чтобы выделился жир; он должен подрумяниться со всех сторон. С помощью вилки или поварских щипцов переворачивайте бекон с одной стороны на другую. Когда бекон поджарится, промокните его от излишков жира бумажным полотенцем. Вылейте лишний жир из кастрюли, оставив около половины чайной ложки . Остатки вылейте в банку или контейнер для хранения. Никогда не лейте жир в раковину, это приведет к засору.
2. В ту же сковороду добавьте горсть свежей рукколы или кресс-салат. Как только зелень начнет слегка увядать, переложите ее на тарелку.
3. Нарежьте помидор кружочками. На один сэндвич вам понадобится два кружочка.
4. Приготовьте кусочки хлеба в тостере. Намажьте их майонезом или другим соусом, который вы предпочитаете. Выложите на тосты слой бекона, затем слой нарезанных помидор и рукколу. Накройте вторым тостом. Разрежьте по диагонали.
Указано количество ингредиентов на один сэндвич.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Надежда Бутурлакина