Основа рецепта взята из книги, пройдя многие изменения, доработки и новшества. Результат, по моему мнению, отличный. Плюс ко всему цельнозерновой хлеб полезен.

 

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

 
дрожжи – 2 ч.л.
мука цельнозерновая – 300 г
мука пшеничная – 150 г
мёд (сахар) – 1,5 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.
масло сливочное – 30 г
кефир – 150 мл
вода – 190 мл

Модель оборудования: Panasonic-SD-2501
Режим и параметры: режим основной, размер буханки — L, корочка светлая.

Всё засыпаете согласно инструкции к печке.
2 ч.л дрожжей.

Муки цельнозерновой 300 грамм.

Пшеничной муки 150 грамм.

Мёда 1,5 столовые ложки (можно заменить сахаром).

Взвешиваем 30 граммов сливочного масла.

Добавляем масло в форму, и туда же 1,5 ч.л соли.

Добавляем 150 миллилитров кефира

и добавить 190 миллилитров воды.

Устанавливаем режим  “Корочка”. И ждём.

Вот и наш хлебушек.

Примечания к рецепту: сливочное масло лучше добавлять в мягкой, не мороженной консистенции.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 19.11.2015