Все о еде

Вегетарианские котлеты из киноа с семенами чиа и острым соусом – это рецепт из французского журнала. Он привлек мое внимание составом ингредиентов, а в частности лебедой или киноа. Мы знаем лебеду как сорное растение. Её зелень издревле на Руси употребляли в пищу, а в трудные времена неурожаев...

Закусочные булочки с сыром – это рецепт, в котором используется тесто юфка или тонкий лаваш. Вот немного об этом интересном тесте. Для очень многих турецких пирогов используется тесто юфка. Напоминает оно тонкий лаваш. Пожалуй, главное в приготовлении юфки – умение очень тонко раскатать ...

К праздничному столу на вечеринках для взрослых принято подавать разные коктейли вместо привычных спиртных напитков. Такие алкогольные коктейли, которые не только поднимут настроение, но и хорошо утолят жажду, легко приготовить в домашних условиях. С приготовлением такого напитка справится каждый, г...

Как говорится, креветки и японская кухня – это старая история любви. Сырые, в суши, или жареные – существует огромное количество рецептов с креветками. Вот особый, вкусный и оригинальный рецепт из японской кухни, опубликованный в одном из французских журналов. Необычен не только вкус этого блю...

Вечер в семейном кругу. Все как обычно. По плану ужин и в планах пицца. Тесто уже готово, и остается подготовить ингредиенты для пиццы и разогреть духовку. Плита и духовка у нас газовые. Включаются по принципу – поворачиваете фиксатор на опреде...

Для вас - история самого колоритного блюда Испании, - чуррос. Как готовить чуррос правильно и с чем подавать - целая наука....

Те, кто готовит по рецептам не с русскоязычных сайтов, часто сталкиваются с  непривычными для нас системами мер и весов для измерения ингредиентов. Но каждый кулинар знает,  насколько важна точность, особенно в незнакомых рецептах, когда готовишь блю...

Если в магазинах нет ванильного экстракта - не беда! Мы приготовим его сами! Это займет минуту вашего времени и месяц ожидания - и все! Так просто!...

Еда должна быть не только полезной, но и красивой. Не только красивой, но и необычной. Вот об этом статья Игры с едой: креатив на кухне....

В статье именно об этом и рассказывается – как питаться в стрессовых ситуациях. Оказывается, пища может вылечить от стресса. И это не какие-нибудь сласти-мордасти, а здоровая еда!...