Все о еде
Воспользуясь этими советами, вы приготовите замечательные яйца-пашот для тостов, бутербродов на завтрак или в качестве сопровождения к бекону, колбасе, вафлям или блинам....
Баскский чизкейк может похвастаться кремовой серединой и хорошо карамелизированным блестящим верхом. Все это получается, благодаря высокой температуре при выпечке, снизу также образуется аппетитная корочка, и основа из теста не требуется.
Есть пара хитростей, которые превратят вашу выпечку в произве...
2022 год – год водяного металлического Тигра. Предполагаю, что символ наступающего года будет не только не против мясных блюд на праздничном столе, но даже оценит и отблагодарит те семьи, которые подадут к столу больше мясных блюд. Многие предпочитают мясо птицы как более легкое и менее калори...
Кассуле – это французское средневековое крестьянское блюдо из фасоли и мяса, название которого происходит от формы для запекания – cassole. Вот как описывает современную подачу блюда автор рецепта:”… Нам вынесли большой пузырящийся чан с бобами и мясом, покрытый коркой настолько те...
Если вы любите горячий шоколад, или кукурузные хлопья, или молочный пудинг, то вы точно полюбите апельсиновый атоле! В этом горячем напитке с добавлением молока, насыщенный апельсиновый вкус, что делает его согревающим и ароматным, идеально подходящим для зимы.
Мексиканский атоле (atole), горячий ку...
Рийет (rillettes) – холодная мясная закуска, в которой, в отличие от паштета, есть более крупные частицы мяса. Это блюдо традиционно готовят из свинины. Мясо медленно тушится в собственном соку до полного размягчения. Затем его вручную разделяют на волокна и смешивают до однородной массы с выт...
Давайте познакомимся с традиционным тайским десертом под названием Sangkaya. Если присмотреться, ничего непостижимого в нем нет – это просто модификация английского яичного крема кастард, а экзотичность его заключена в оболочке, в которой его запекают. Обычно это листья пандана или пальмовые, или ск...
Тыква в наше время в кулинарном тренде. Не будет преувеличением сказать, что с каждым годом она занимает всё большее место в нашем рационе.
Одна из бурно развивающихся ниш – напитки. Даже обычный тыквенный сок никого уже не пугает, смузи с добавлением тыквы незаменимый элемент ПП, а тыквенный латте ...
Я не могла не обратить внимания на этот замечательный рецепт лепешек с тыквой. Он напомнил мне мое далекое детство, когда я жила в Узбекистане, и часто мои соседи – узбеки и татары готовили подобные лепешки и всегда угощали нас ими. Это было очень вкусно и необычно, так как мама у нас их не го...
Я уже множество раз говорила, что обожаю простые, вкусные и доступные рецепты, с которыми может справиться любая хозяйка, прочитавшая их. Сама люблю готовить быстро, вкусно и без лишних затрат. А потому, не могла пройти мимо рецепта камбоджийского омлета со свининой, зеленым луком и консервированной...
