Пирожки

Я родилась и долго жила в Средней Азии. А потому, мне очень близка Узбекская кухня, которую я не забываю, и очень люблю. Сама часто использую рецепты моих земляков. Язык не поворачивается назвать их заграничными. Но, к сожалению – это так. Вот в очередной раз листала известный Узбекский кулинарный с...

Вкусные пирожки с мясом в тонком тесте обязательно придутся по вкусу всем домочадцам без исключения. Их любят не только взрослые, но и дети. Тонкое, хрустящее тесто и сочная начинка напоминают любимые чебуреки. Это не просто выпечка к чаю, а довольно-таки сытный перекус. Одного пирожка вполне достат...

В нашей семье, как, думаю, и во многих других, очень любят пирожки с вареными куриными яйцами и зеленым луком. Только вырастает зеленое луковое перо на грядках, мы готовим наши любимые пирожки. Как правило, не ограничиваемся одним разом, поэтому не только жарим дрожжевые пирожки, но и выпекаем больш...

Большинство хозяек я, конечно, не удивлю своим рецептов картофельных и творожных шанег из дрожжевого теста. Но, надеюсь, молодым и начинающим осваивать дрожжевое тесто, хозяюшкам мой рецепт пригодится. Часто вспоминаю вкус бабушкиных шанежек из своего детства. Конечно, сейчас, мне кажется, выпечку с...

Половину своей жизни я прожила в Узбекистане, а потому очень люблю национальные блюда этой страны. Живя в России, часто готовлю плов, манты, ханум и, конечно же, самсу. Я уже не один раз повторяла, что очень люблю слоеное тесто, оно всегда у меня лежит в морозилке и часто выручает. Так вот, частеньк...

Что может быть лучше домашней выпечки?! Мне всегда казалось, что когда в доме пахнет свежей выпечкой, то в нем становится уютнее и теплее, а домочадцы становятся ближе и роднее. Я очень часто жарю пирожки на масле, но не реже и в духовке, так как, например, сладкие пирожки, лучше готовить именно в н...

Я очень люблю тесто на кефире. Особенно часто готовлю из него пирожки. Начинка может быть разная. Но что может быть вкуснее пирожков с грибной начинкой? Именно она является одной из любимых в моей семье. Пирожки с грибами – это то, что всегда просто «улетает» со стола. Грибы для начинки можно брать ...

Мне всегда казалось, что когда нам что-то запрещают или нельзя, то этого хочется особенно сильно. Я сейчас о том, что во время поста есть ограничения и по выпечке, которую мы все очень любим. Но ведь можно приготовить те же пирожки с любимым нашем картофельным пюре на тесте, где нет продуктов животн...

Я не особый умелец печь пирожки, больше по пирогам большим. Как-то не складывается у меня с лепкой этих самых пирожков, не получаются они у меня красивые, аккуратненькие, чтоб не расклеивались. Но, тем не менее, пирожков то иногда хочется, именно пирожков. А в этот раз захотелось именно пирожков с т...

В моей семье все любят выпечку, поэтому очень часто на столе есть что-нибудь испеченное. Эти пирожки готовили в различных вариантах – и с вареньем, и с яблоками, да и с чем только не готовили. В последнее время особой популярностью у нас пользуются сдобные пирожки с маком. Само тесто в данном ...