Песочное печенье
Печенье из песочного теста знакомо всем, его любят, его часто готовят, для многих это еще и детские воспоминания. Рассыпчатые, ароматные вкусняшки так часто напоминают нам о чаепитиях в кругу домашних. Читай дальше…
Натолкнулась на фото легкого и мягкого песочного печенья в одном французском кулинарном журнале и не смогла пройти мимо. Понимаю, что рецепт весьма прост для праздничного стола и знаком, в большей вероятности, каждой хозяйке. Но, тем не менее, решила им поделиться, может быть, кому-то такое печенье ...
Ни один новогодний праздничный стол не обходится без десерта. Как правило, это торт и печенье в виде символа наступившего года. 2024 год – год Зеленого Деревянного Дракона. Поэтому шоколадное печенье с зеленой глазурью подойдет для этого идеально. Но мы с дочкой сегодня решили немного пофантазироват...
Наверное, у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт домашней выпечки, в том числе печенья. Для моей дочки самым любимым печеньем является простое песочное печенье, без начинок, посыпанное сахарной пудрой. Может быть, кому-то из начинающих хозяек оно придется по вкусу. Во-первых, для его приготов...
Многие любят шоколад и выпечку с чаем. Эти два десерта можно легко объединить, приготовив в домашних условиях песочное печенье с шоколадной крошкой, нежное на вкус, с приятным шоколадным ароматом. Такое лакомство можно назвать бюджетным – ингредиенты недорогие и у заботливой хозяйки всегда най...
Эта наипростейшая выпечка к чаю интересна тем, что приготовить ее можно из продуктов, которые всегда найдутся дома. Морковка придает песочному печенью приятный привкус, наряду с морковью можно добавить изюм, орешки, цукаты и иные добавки, какие есть под рукой, получится еще интереснее и вкуснее. Про...
Это очень нежное рассыпчатое и вкусное домашнее песочное печенье в форме цветочков мы готовили вместе с дочей. Раньше я, признаюсь честно, боялась фразы: “Мама, давай я тебе что-нибудь помогу приготовить”, так как однажды, когда дочурке было года 3-4, она стащила у меня сахар во время та...
Песочные кольца с арахисом – рецепт очень простой, да и получаются невероятно вкусные колечки, как в детстве.
В детстве я их очень любила, поэтому здорово, что можно воплощать детские вкусовые воспоминания в жизнь.
Я делала часть с арахисом, а часть экспериментальную: с грецким орехом и кунжут...
Не за горами Новый год и Рождество, праздники, которые мы как дети, ждем. Хозяйки, наверное, больше ждут эти мероприятия не из-за подарков, а продумывая праздничное меню и в ожидании возможности продемонстрировать свои кулинарные способности. Заранее не только приходится продумывать меню, но и готов...
Какой бы сытный не был обед, завершить его хочется чашечкой чая с чем-нибудь вкусненьким и сладеньким. В нашей семье для чаепития предпочитают шоколадные конфеты и печенье. Я решила поэкспериментировать и попытаться соединить эти два любимых лакомства в одно. И получился чудесный десерт, который, ко...
Этот рецепт посвящен “репетиции пасхальных угощений”.
Так сложилось в моей семье, что для украшения любого торта должна быть использована кондитерская посыпка, и не важно, какая кулинарная идея была до этого. А если её нет, то она должна появиться “волшебным” образом перед са...
Песочное печенье (46 рецептов с фото)
Да, пожалуй, основное свойство песочного печенья – это его нежная хрупкость – рассыпается как песок (отсюда и название), благодаря большому содержанию жира в тесте. Сливочное масло, сахар и мука – вот основные ингредиенты этой выпечки из песочного теста или теста бризе (фр.) Это тесто очень популярно, поскольку оно довольно простое в приготовлении и универсальное. А добавляя пряности, орехи, шоколад, фрукты, можно получать печенье разных вкусов. Да и основные ингредиенты тоже можно варьировать или заменять. Например, часть масла заменить сметаной, добавить яйца, масло заменить маргарином. Уменьшая количество жира, заменяя его сметаной или кефиром, можно получить печенье менее калорийное, при этом тесто будет более пластичное, удобное для формовки изделий.В этой рубрике представлены всевозможные виды этой вкусной выпечки – печенье ореховое и цитрусовое, с шоколадом и морковью, с маком и повидлом. А сколько забавных фигурок можно приготовить, как красиво украсить! Например, испечь печенье в виде чайных пакетиков или веселых обезьянок сердечек или цветочков.
И всеми этими рецептами с фото, советами и тонкостями приготовления наши читатели-кулинары рады делиться с вами.
Готовьте с удовольствием, готовьте вместе с детьми – ведь это так весело и увлекательно, а каким вкусным будет печенье, приготовленное собственными руками! Пусть вкусное песочное печенье с ароматным чаем наполняют ваш дом теплом и уютом!
