Выпечка, тесто

С наступлением весны все больше хочется чего-то с зеленью, простого, но вкусного. А на природе – и подавно. Я очень люблю всевозможные сырные штуки типа хачапури, хычинов и т.п. И вот наконец-то мне попался простейший рецепт, из которого получаются просто невероятно вкусные лепешки типа хычино...

О кэробе я узнала лет 10 назад. Купила в магазине порошок ради интереса, а потом начала искать рецепты с ним. Бывает у меня такое. Эксперимент оказался удачным. Напитки и выпечка получаются вкусными. Кэроб по вкусу не уступает какао совершенно, а по полезности и питательности даже превосходит. В дан...

Блины – это слабость моих детей: любят разные и особенно с начинкой. Я же предпочитаю без нее – с маслицем и медом. Увидев на нашем сайте рецепт блинов с тыквой от Оксаны, решила поделиться своим рецептом, который немного проще – на мой взгляд. А так как сейчас время Масленицы, то сам Бо...

Десерты – это лакомство, которое любят, наверное, все. Вариантов десертов великое множество. Тортики, пироги, пирожки, тарты, пирожные и многое другое. Один из, на мой взгляд, несложных, но очень вкусных десертов – бисквитный рулет. Вариантов начинки для него огромный выбор – варен...

Все мы любим домашние посиделки за чаем. Ну и какой же чай без домашней выпечки? Скучный и никакой :) Сама я сладкую выпечку ем очень мало, но муж любит, поэтому “что-то к чаю” есть всегда. А еще я не любитель сложных и заморочистых рецептов, предпочитаю, чтоб было быстро, легко в исполн...

Вкусное домашнее печенье, как и любая другая выпечка, несравнима даже с самым наивкуснейшим магазинным десертом, так как оно всегда предназначено для своих любимых деток, внучат, для своей любимой семьи. А, соответственно, готовится оно с большим желанием и любовью. Домашнее печенье «Завитушки» (так...

На страницах одного французского кулинарного журнала мое внимание сегодня привлек рецепт марокканского печенья, которое визуально напоминает наш десерт под названием хворост или татарский чак-чак. Чебакия (или шебакия, гривеч) выпекается на родине к Рамадану и религиозным праздникам. Эти мучные изде...

14 февраля – день всех влюбленных – не все признают как великий праздник, но можно принять этот день как повод порадовать любимых людей чем-то особенным и оригинальным. Для этого необязательно готовить сложные блюда, на которые потребуется потратить огромное количество времени и труднодоступные прод...

Я не перестаю утверждать, что домашний хлебушек, испеченный с любовью в своей духовке – это по-прежнему символ домашнего тепла и уюта, любви и нежности. Очень жаль, что современная молодежь очень редко печет хлеб. Но это и не их вина. А потому, очень хочется верить, что молодые хозяйки, загляд...

Я много лет пекла и пеку домашний хлеб. Правда, сейчас делаю это гораздо реже. Испробовала кучу разных рецептов. Каждый из них хорош по-своему. Кроме того, я очень люблю бананы. Спросите: «При чем тут бананы?». Отвечаю. Увидев рецепт под названием «Банановый хлеб» от американского шеф-повара Паулы Д...