Выпечка, тесто

Этот рецепт под названием «китайский торт», я нашла на страницах любимого кулинарного французского журнала. Автор говорит, что рецепт идеально подходит для тех, кто любит проводить время на кухне. Выпечка представляет собой пышную булочку-бриошь с заварным кремом и кусочками шоколада. Добавьте немно...

Что может быть лучше домашнего пирога с чашечкой свежезаваренного чая в кругу семьи в воскресный день?! Думаю, многие со мной согласятся, что семейные традиции и времяпрепровождение с домочадцами самые знаменательные и приятные моменты в жизни каждого, особенно для детей. Поэтому обязательно нужно у...

В летний период, в дачный сезон, когда много свежих овощей, фруктов и зелени, хочется больше использовать именно этих продуктов для приготовления блюд, особенно когда они со своего участка, выращенные без пестицидов и нитратов. И как здорово, когда можно набрать пучок свежей зелени и сразу использов...

Лето – сезон свежих овощей, зелени, ягод и фруктов. Такие возможности для приготовления вкусных и полезных блюд. Но, наверное, многим, как и мне, кроме вкусных и полезных салатиков все-таки хочется ароматной, свежей выпечки, и не только сладкой, но и каких-то пирожков. Можно найти альтернативу...

Вафли можно приготовить очень быстро, если есть под рукой вафельница. Сложности в приготовлении такого лакомства не может возникнуть, если учесть несколько нюансов. Чтобы вафли получились хрустящими, можно следовать нескольким советам. Во-первых, тесто должно быть хорошо приготовлено: добавьте охлаж...

В одной песне, которую очень любит мой папа, пелось: “Там горячим хлебом пахнет в доме нашем, и бежит куда-то под горой река”. Согласитесь, когда в доме пахнет свежей выпечкой – это добавляет уюта. А когда пахнет свежим домашним хлебом – это ощущение Дома. Во всяком случае дл...

Я часто читаю рецепты не только поваров нашей страны, но и других стран. Мне, к примеру, очень нравятся рецепты известного английского шеф-повара Джейми Оливера. Известен он своим особым стилем приготовления блюд. Но, для меня, как для хозяйки, он интересен тем, что его рецепты достаточно просты, чт...

Родиной данного пирога принято считать регион восточной части Франции, граничащий с Германией, под названием Эльзас. Изначально (исторически) этот пирог выпекали, чтобы подготовить печь к выпечке иных хлебобулочных изделий. Именно для разогрева печки и выпекали этот пирог из остатков теста, приготов...

Этот вкуснейший пирог-торт с добавлением моркови, как я его назвала, сподвиг меня приготовить подобный рецепт на нашем сайте. Я и раньше готовила с морковью пироги, но как-то немного подзабыла про них, а тут – опс! Напоминалочка. Потом, я давно не использовала для выпечки мультиварку, а потому решил...

Моя семья любит творог. Он полезен и нужен. Едим его с допингом и просто так, выпекаю запеканки, кексы творожные часто. В этот раз решила сделать лепёшки из творога и сыра. Все ингредиенты просты и доступны. Если творог мягкий, без комочков, то ещё проще – не нужно пробивать погружным блендеро...