Пельмени
Найдите мне хоть одного человека, который не любит пельмени! Думаю, такого нет. Делюсь своим рецептом приготовления пельмешек, которые, надеюсь, и вам придутся по вкусу.
...
Говорят, что изначально пельмени – уральское блюдо. На Урал они пришли очень давно (никто уже и не помнит откуда), в 14-15 веках. Слово пельмень в переводе сразу с нескольких языков (финского, коми, удмуртского и мансийского) обозначает хлебное ушко. А что сказать – и правда, похоже (осо...
Я всегда готовила пельмени из теста на сыворотке. Но такое тесто, бывало, получалось грубоватым или могло очень потемнеть после варки.
Маме порекомендовала заварное тесто ее подруга. И, попробовав его, она передала мне этот рецепт.
Теперь и пельмени, и вареники, и домашнюю лапшу я готовлю исключител...
Ничего нового сейчас не расскажу,просто делюсь своим рецептом теста для пельменей....
Любимое излюбленное блюдо моего мужа, которое он готовит для себя, когда уезжает в командировку. С добавлением сыра пельмени получаются под расплавленной сырной корочкой, а домашняя сметана исправит минусы даже покупных пельменей....
Такие пельмени готовить быстро и получается вкусное сытное диетическое блюдо. Для сочности я в фарш добавила немного моркови, можно и без нее....
Рецептик еще ооочень давно нашла в каком-то кулинарном издании . Там он назывался "Ленивая невестка" . Соус к нему я упростила еще больше....
Пельмени могут быть не только банально сварены, но еще и вкусно приготовлены в горшочке. Как это сделать? Сегодня я вам расскажу....
Итальянские равиоли отличаются от наших вареников, пожалуй, только формой и не всегда привычными для нас начинками. Попробуйте – вам непременно понравится!
...
Рыбные пельмени удивят вас своим неожиданным вкусом и станут приятным разнообразием в привычном меню. Их можно делать из свежей или мороженой рыбы, лучше морской.
...
