Плов

Сколько видов мяса, столько и видов плова. Лишь изменение одного ингредиента делает плов по-своему вкусным и неповторимым. Для приготовления плова из свинины вам потребуется: свинина – 500 г рис длиннозёрный – 1 стакан лук – 1-2 шт. морковь – 1 шт. ч...

В азербайджанской кухне плов имеет свои особенности. Баранина, а чаще ягнятина – основное мясо для плова. Отличие плова азербайджанского от любого другого – наличие шафрана и отсутствие моркови. Очень важное значение имеет сорт риса и правильно...