Горячие блюда
Во мне давно поселился дух авантюризма, манящий в дальние странствия, а это, к сожалению, не всегда доступно по многим соображениям… Но не стоит отчаиваться! Я для себя открыла удивительный мир Кулинарных путешествий. Это когда не только готовишь по рецепту, но сначала изучаешь традиции коренн...
Эта вкусная рыбка не оставит равнодушным никого! Готовится так же быстро, как и съедается. Вашему вниманию мерлуза, маринованная в луке и жареная в зеленом кляре.
...
Это невероятно, но курицу с хрустящей корочкой можно приготовить без жарки! Мы приготовим запеченные в духовке куриные грудки с аппетитной корочкой из сыра и сухарей. Назовем блюдо Куриные грудки с цукини под хрустящей корочкой.
...
Сосиски – это отнюдь не вредная еда, если речь идет о сливочных домашних сосисках из куриной грудки. Я уже давно готовлю такие заготовки, их можно хранить в морозильной камере и использовать по мере надобности. Для приготовления используются сливки, поэтому сосиски получаются нежные и очень вкусные....
Мамалыга, как и токана – это национальное молдавское блюдо, которое уходит корнями в далекое прошлое. Мамалыга – это своего рода кукурузная каша, а токана (может быть из свинины, говядины или, как у меня, из курицы) – это поджарка из большого количества лука и кусочков мяса. Обязат...
Когда на входе в каждый рынок продают кукурузу по весьма выгодной цене (сезон как-никак), просто кощунство не соблазниться и не прикупить хотя бы штучек пять для варки в листьях. А потом – смазать маслом, с аппетитом присолить крупной солью и&#...
Кукуруза, вареная целым початком, присыпанная солью и смазанная кусочком хорошего сливочного масла – это очень хорошо. Но когда вы попробуете кремовую кукурузу в мультиварке, то поймете, что это небо и земля. Все кто пробуют, неустанно восторгаются этим незайтейливым и вместе с тем потрясающим...
И рис, приготовленный по этому рецепту, и кукурузное карри прекрасно существуют по отдельности и могут по праву внести разнообразие в любой обед и ужин. Однако вместе они составляют идеальное сочетание. Для кукурузы автор рекомендует использовать ямайскую смесь карри, которая дает злаку особый набор...
В жаркие дни плиту включать неохота, а мультиварка так не греет кухню. Да и смотреть за ней не нужно. Давайте приготовим нежный кремовый пудинг с царицей полей – кукурузой. Вареную всегда успеем поесть, а вот такое царское блюдо – это уже праздник. Как не побаловать себя и родных! Готови...
Первый раз готовила зубатку. У меня стейк из этой рыбки. Прекрасный полезный ужин!
...
