Супы

Не могу назвать себя большим любителем рыбных супов в целом и ухи в частности, но иногда, як то кажуть, хочется. Блюдо достаточно простое в приготовлении, но при этом сытное и вкусное. Да и пользы в рыбном бульоне достаточно, начиная от Омег, заканчивая коллагеном. В нашем рыбном магазинчике, что ря...

Кулеш – это простейшее в приготовлении блюдо, но невероятно вкусное и сытное. По старой легенде, придумали кулеш венгры в «военных целях» – нужно было чем-то накормить армию, причем желательно дешево, но максимально сытно и вкусно. В итоге родилось блюдо, простое в приготовлении даже в походны...

Просматривая иностранные рецепты блюд, я натолкнулась на один, который привлек мое внимание по ряду причин: во-первых, этот супчик можно есть, как горячим, так и холодным, а это, в наше жаркое лето этого года, актуально. Суп очень красивый и готовится достаточно просто. А еще, я поняла, что не тольк...

Даже в зимний период можно приготовить ароматный вкусный крем-суп из лесных грибов, если в сезон сделать небольшие запасы, например, путем замораживания свежих грибов. Я сварила суп из замороженных подберезовиков (или как их называют в простонародье, обабков). Эти грибы имеют губчатую мягкую нижнюю ...

Если вы, так же как и я, любите окрошки на кисломолочных продуктах, то этот очень простой рецепт вкусной окрошки на ряженке с сосисками – ваш. Ряженку можно выбирать на свой вкус: я предпочитаю пожирнее. Также добавлю, что кладу в окрошку всегда то, что есть на данный момент в холодильнике и не прид...

В моем «мужском семействе», все любят рыбу и блюда из нее. Одна проблема, что сама я не могу ее есть из-за наличия в ней костей. Но вот в ухе из головы и хвостика крупной рыбы, которую я готовлю, косточек нет, а потому ее можно смело подавать как взрослым, так и детям. Я почему-то считаю, что уха – ...

Думаю, что не стоит даже объяснять, почему я выбрала этот иностранный рецепт? Сейчас начался сезон кабачков. Как известно, длится он достаточно долго. А потому Суп из кабачков с зеленью очень актуален. Сама я часто использую кабачки. Кладу их и в перые блюда. Особенно люблю добавлять кабачки в курин...

Последнее время стали весьма популярны блюда тайской кухни. В нашем городе, например, есть даже несколько ресторанов тайской еды. И хочу заметить, они пользуются значительным спросом у местных гурманов. Но такие блюда несложно приготовить и в домашних условиях. Рассмотрим сегодня несколько разных ре...

Такой супчик с тыквой я готовлю исключительно для себя. Назвала его «Легким» не только по причине того, что он готовится очень легко, на него не надо тратить много времени, но и потому, что он легкий для ЖКТ, с которым у меня давние проблемы. Так что, при желании его также можно назвать и диетически...

Сливочный “финский” суп с форелью – сытный и ароматный, готовится очень быстро, отлично согревает в морозные зимние дни и радует наш организм после новогодних праздников! Перед праздниками многие покупают красную рыбку для засолки, так вот в этот суп можно использовать, как в моем ...