Заготовки круглый год

Давно хотелось попробовать что-то новое для заготовок на зиму. Это безумно вкусно! Можно и на зиму приготовить, и как дополнение к любому блюду. Вялим помидоры в духовке! ...

Хочу поделиться с вами рецептом антипригарной пасты для смазки форм, который меня постоянно выручает в экстренный момент. Я уверена, что есть среди нас те, кому пригодится мой рецепт. Этой масляной смесью я пользуюсь для смазывания форм при выпечке. А также отлично подходит для противней и кастрюль....

Часто при приготовлении того или иного блюда нам пишут, что добавьте специи, уже готовые. В них очень много всяких добавок, много химии. Я задалась вопросом и решила поэкспериментировать – сделать свои специи, которые подойдут для курочки. Честно скажу, что на любителя. Я сперва не распробовал...

Кухня Кавказа богата острыми соусами, заправками из пряных трав. Одна из них – из кинзы, грецких орехов со жгучим перцем. Очень вкусная, подходит ко многим блюдам, можно использовать и как просто намазку на хлеб. Готовим основу для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов. ...

Очень удобно иметь про запас готовое куриное филе. Нагрянули гости? Не беда! Достаем из морозилки, в МВП – и делаем что хотим: бутерброды, пасту, салат… Запекаем куриное филе для салата в фольге! ...

В наше кризисное время часто приходится экономить и «хитрить» с продуктами. Покупать мясо (свинину, говядину) и делать фарш – это иногда и для некоторых дороговато. Готовый же фарш часто не удовлетворяет нас своим качеством. Я приловчилась делать фарш из куриных грудок и свиного сала. Обычно, купив ...

Началось лето и время приготовить вкуснейшие малосольные огурцы. Я вам предлагаю сегодня воспользоваться моим простым и удобным рецептом для приготовления малосольных вкусных огурцов. Чем нравится мне этот способ приготовления? Я вам отвечу – просто тем, что он прост, что не занимает много мес...

Очень спешу поделиться неимоверно выгодным, а самое главное – полезным рецептом как для деток, так и для взрослых! Я давно мечтала попробовать сделать цукаты, и вот, наткнувшись на рецепт в маминой книге по хозяйству, поняла, что это судьба! Сделать эти “конфетки”, конечно, не так ...

Четверговая (или черная) соль — уникальный продукт, используемый в русской православной культуре. Готовилась такая соль один раз в году в ночь со среды на четверг Страстной недели или рано утром в Чистый четверг. Ее освящали в церкви и в воскресенье торжественно ставили на пасхальный стол вместе с к...

Сыр Маскарпоне используется в сладких десертах, например, в Тирамису, или для тортиков. Этот сыр довольно дорогой и не везде продается, но маскарпоне можно приготовить в домашних условиях. Для этого нам нужна сметана или сливки, я обычно беру сливки, так как из сметаны иногда сыр получает кислинку, ...