Заготовки на зиму

На дворе уже вторая половина осени – время, когда все заготовки на зиму уже практически сделаны. Все красивые баночки со всякими вкусностями заботливо расставлены хозяйками по полочкам и ждут своего часа. Я предлагаю вам еще чуть-чуть повозиться с банками, тем более, что результат того стоит, ...

В этом рецепте можно узнать как быстро и легко приготовить яблочное пюре, используя всего несколько ингредиентов! Яблочное пюре, приготовленное, как пишет автор, по рецепту его бабушки, получается очень вкусным и полезным – ведь в нем нет консервантов и других вредных добавок. А если вы добави...

Этот интнрнсный рецепт малинового варенья с семенами чиа привлек мое внимание в одном иностранном журнале.  Семена чиа сами по себе очень полезны, содержат много растительного белка, микроэлементов, минералов, Omega-3. Автор рецепта пишет, что малиновое варенье с семенами чиа нравится ему потому, чт...

Ягода красная – зоренька поздняя. Как же горька ты, и как хороша! Алое, яркое чудо морозное, Зимнее лакомство ем, не спеша. «С мёдом я вкусная, – шепчет красавица, – Радуйтесь, радуйтесь сласти моей»! Сочные ягоды что-то не нравятся? Чарку «Калиновки» доброй налей! Чуть пригубил, и хмельное ве...

Я достаточно давно перестала класть в маринованные помидоры уксус. Не кладу его по ряду причин и главная – это проблемы с ЖКТ, которые заставляют меньше применять всякой кислоты. Но, тем не менее, без кислоты все равно нельзя и я заменяю уксус лимонной кислотой. Потом, нам всем гораздо больше нравят...

Сельдерей – очень необычная травка. Необычность ее, как и многих других травок, в ее специфическом аромате, который мне очень нравится, что не скажу о других членах моей семьи. Когда готовлю лично для себя блюда, то я часто применяю сельдерей. Заправка для супов с сельдереем придумалась на ход...

И еще один салат, состав которого знаком всем, так как летом мы все его делаем и не считаем чем-то особенным. А зря! Предлагаю всеми любимый салат из капусты, огурцов и помидоров заготовить на зиму и получить эдакое “Лето в банке”. А заодно порадовать своих близких и себя сочным, красивы...

Лето и осень – это пора заготовок на зиму. Горячее время для всех хозяек без исключения. Я крайние несколько лет как-то не особо заморачивалась консервацией, честно говоря. Но время и место, в котором живу, в этом году вызвало и необходимость, и какой-то инстинкт что ли делать заготовки и как ...

Просматривая французский журнал, нашла рецепт овощной заготовки на зиму. Поскольку у многих хозяек сейчас разгар заготовительных работ, решила поделиться этим рецептом. Рататуй консервированный похож по способу приготовления и составу на овощное рагу, соте и подобные овощные салаты, которые мы готов...

На страницах нашего сайта я уже говорила, что очень люблю готовить повидло и делаю его в больших количествах. Повидло я использую для начинок в выпечке и заготавливаю его достаточно много. Случается так, что моя «жадность» на эту заготовку приводит к тому, что повидло к новому сезону остается. А пос...