Десерты

Представляю вашему вниманию классический индийский десерт из манной крупы, который готовится за считанные минуты. Халва относится к большому семейству индийских сладостей, которые можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов. Халву готовят из зерновых, таких как пшеница (манная крупа и пшен...

Узнайте, как приготовить крем Шибу в соответствии с правилами кулинарного искусства, благодаря подробному пошаговому рецепту от шеф-повара Филиппа Этчебеста (Philippe Etchebest), звезды шоу «Кошмар на кухне». Настоящий кондитерский шедевр во французском стиле, крем шибу, также называемый кремом Сен-...

На страницах одного французского журнала натолкнулась на это блюдо. Привлекли внимание не только его внешний вид, но название. Вообще это традиционное блюдо португальской кухни. Готовят его в Португалии, как правило, на рождественский праздничный стол. Сейчас это лакомство готовят повсеместно и не т...

Этот десерт очень похож на английский Crumble, но я делаю его что называется “на глаз”, не по каноническому рецепту, поэтому называю это блюдо просто – десерт) Ароматный горячий десерт из замороженных ягод делается просто супер быстро, получается всегда удачно, а ингредиенты всегда...

Давайте познакомимся с традиционным тайским десертом под названием Sangkaya. Если присмотреться, ничего непостижимого в нем нет – это просто модификация английского яичного крема кастард, а экзотичность его заключена в оболочке, в которой его запекают. Обычно это листья пандана или пальмовые, или ск...

Я нашла рецепт идеальной карамели, и в очередной раз мне хочется воскликнуть, все гениальное – просто, очень просто! Хочу поделиться с вами рецептом карамельного соуса, максимально натурального и невероятно вкусного. Дети, да и не только дети, будут в восторге. Мягкую тягучую карамель можно ес...

Мы часто и много говорим про вред картофельных чипсов, но продолжаем их есть. Но можно ведь приготовить очень полезные и не менее вкусные чипсы, например, из фруктов – яблок, груш, персиков и пр. А вот я, когда начинается сезон дынь, частенько готовлю для внуков, да и не только для них, чипсы из это...

Слово “мусс” происходит от французского mousse, что означает “пена”. Так называют десерты, приготовленные холодным способом с добавлением чего-то взбитого, например, меренги, сливок, закрепленных, чаще всего, желатином или агар-агаром. Но самый первый рецепт мусса – шок...

Из нута я готовлю часто. Это и салаты, и супы, и гарнир, и перекус. В этот раз решила приготовить сладкий нут – неплохой вариант к чаю или кофе. Нут получается мягким, сладким. Детям понравились такие горошины. Необычно для нашей семьи. Срок хранения у сладких горошин небольшой, так что желате...

Этот десерт я даже не знаю, как правильно назвать, так как это ассорти из напитков и фруктов. Но я обратила на него внимание потому, что начался сезон клубники. В составе и мой любимый банан. Выглядит он не просто красиво, а очень красиво. И хотелось бы узнать каков он на вкус? Надеюсь, что рецепт з...