Основой явилось обычное песочное тесто, когда хочется чего-то вкусненького, и немного времени. Хватаешь миску, туда яйца, сахар, муку, маргарин. Печешь и хрумкаешь за чаем. Затем через какое-то время начинаешь эксперементировать – сразу попробовали добавить сметаны, и печенье стало нежнее, а потом – шоколад кусочками и орешки. На сегодня пока вот так. А дальше…

Количество порций: не определенно
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал / 100 г

яйцо – 3 шт.
сахар – 300 г
сметана – 100 г
мука – 300 г
сода – 1 ч.л.
уксус (6%) – 1 ст.л.
сахар ванильный – 10 г
шоколад черный – 100 г
орех грецкий (ядра) – 100 г
маргарин – 20 г
манка- 50 г

Разбиваем 3 яйца в стеклянную миску,

добавляем сахар,

взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем сметану, ванильный сахар.

Высыпаем муку, просеянную через сито.

В муке делаем ямку и туда кладем соду.

Соду гасим уксусом (6%).

Все тщательно перемешиваем. Консистенция густой сметаны.

Поджаренные и очищенные орехи измельчаем.

Добавляем в тесто.

Шоколад измельчаем – заворачиваем плитку в пищевую пленку, скалкой бьем и давим.

Шоколад (кусочки 1 см).

Добавляем шоколад в тесто, перемешиваем.

Тесто отдыхает. Включаем духовку и разогреваем на 150 градусов. Готовим противень – смазать кусочком маргарина.

Посыпаем манной крупой.

Вода необходима для смачивания ложки, которой мы накладываем порции теста на противень.

Порции теста располагаем на расстоянии 3 см друг от друга.

Ставим в разогретую духовку на 10 минут.

Печется очень быстро. Выкладываем сразу на ровную поверхность, чтобы остыло.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото печенька007
Рецепт опубликован 01.02.2016