Авокадо – для многих это новый фрукт, который похож на овощ. Как утверждают диетологи, этот продукт помогает хорошо сбросить вес и замедляет старение кожи. Авокадо не содержит сахара, белков, а вот калорийность и содержание жиров высокие. Но эта калорийность не откладывается в лишнем жире. Минеральный состав авокадо полезен для организма.
Самое популярное использование авокадо в кулинарии – это приготовление различных салатов. Это благодаря тому, что он хорошо сочетается с другими продуктами.

Чтобы приготовить салат куриный с авокадо, нам понадобится:

авокадо зрелый – 1 шт.
лимонный сок – 2 ст.л. , поделить
куриные или индюшачьи приготовленные грудки – 2 стакана
свежий виноград, крупный, нарезать – 2 стакана
или сушеный изюм – ½ стакана
яблоко сорт фуджи или брабурн – 1 стакан
сельдерей очищенный – 1 стакан
майонез и сметана, смешать – ¾ стакана
свежий имбирь, на терке – 0,5 ч.л.
листья салата, нарвать – пучок
небольшая красная луковица, порезать кольцами – 1 шт.
орехи горсть – по желанию
соль и перец по вкусу
зелень для украшения по желанию

Как приготовить салат куриный с авокадо:

1. Сделаем вначале нарезку овощей и фруктов. Разрежем авокадо на две половинки.

2. Уберем косточку, снимем ножом кожуру. Если авокадо зрелый, кожура хорошо отходит.

3. Разрежем кубиками, выложим в емкость и сверху выльем 1 ст.л. лимонного сока. Отставим в сторону.

4. Готовое куриное мясо порезать кубиками. Затем стебли сельдерея, яблоко кубиками.

5. Смешаем в салатной емкости нарезанные куриные грудки, сельдерей кубиками, яблоко, имбирь, 1 ст.л. лимонного сока, майонез смешанный со сметаной, виноград или изюм, красный лук кольцами.

6. В конце добавим авокадо , аккуратно перемешаем.

7. На каждую тарелку выложим салатные листья.

8. Выложим на салатные листья готовый салат. Украсим зеленью и орехами по желанию. Подаем к столу.

ВИДЕО РЕЦЕПТ CАЛАТ КУРИНЫЙ С АВОКАДО

Приятного аппетита!