Яблочный пирог — это любимый пирог моей семьи. Готовится быстро, ароматный, вкусный и красивый.

Количество порций: 10
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал

 
яблоко — 5 шт.
яйцо — 5 шт.
сахар — 1 ст.
мука — 2-2,5 ст.
кефир — 150 мл
масло сливочное (маргарин) — 200 г
сахар ванильный — 1 уп.
разрыхлитель — 1 уп.

 

Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное на водяной бане сливочное масло, кефир, ванильный сахар, разрыхлитель и все хорошо перемешать, дать постоять.
Яблоки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на четыре части и удалить семечки, нарезать кубиками или полосками. В яичную смесь добавить яблоки и перемешать.
Сюда же добавлять муку порциями, постоянно перемешивая. По консистенции получится как яблоки в сметане. Готовое тесто вылить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 180ºС духовке до готовности. Готовность проверить с помощью зубочистки. Готовый пирог достать из формы и остудить. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить фруктами.
Готовый пирог.

Пирог в разрезе.

Нарезать пирог и подать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 07.12.2015