Переводя рецепт Быстрый ужин, никак не могла понять, что сливать у зеленого маринованного перца и откуда там чайная ложка. Оказалось, что маринованный зеленый перец горошком существует. Это невызревшие плоды перечной лианы. Собрат белого и черного перцев. Родиной перца считается Индия. Стручки собраны в кисти по пять и более единиц, а каждый из них содержит внутри себя более тридцати костянок. Горошек зеленого перца собирают, сушат и фасуют в упаковки. Его также маринуют, при этом он сохраняет зеленый цвет. У него сильно выраженный аромат, но деликатный вкус. Поэтому зеленый перец кладут в соусы, добавляют в салаты, когда нужен более нежный вкус блюда. На прилавках магазинов можно встретить целые горошины, перемолотый перец и в виде консервов.
- салат ромен – 1 качан
- томаты “сливка” – 6 шт.
- оливки черные – 50 г
- лук шалот – 2 шт.
- перец горошек зеленый маринованный – 1 ч.л.
- слива желтая – 2 шт.
- сыр моцарелла тертый – 50 г
- масло оливковое – по вкусу
- мед – по вкусу и желанию
- уксус яблочный – по вкусу и желанию
- багет – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- бекон – 150 г (тонкие ломтики)
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. Смешать фрукты и овощи с сыром, полить маслом и яблочным уксусом (по вкусу). Можно добавить мед.
3. Прогреть духовку до 180 градусов. Разрезать багеты на ваше усмотрение и подсушить 15 минут. В это время на сухой сковороде обжарить бекон.
4. Багеты натереть чесноком и полить растопленным жиром от бекона. Подавать вместе с салатом.
Нашла даже фотографии этого перца. Оказалось, что и в маринованном виде он есть и у нас. Стоимость за 215 г будет примерно 550 руб. Зеленый перец менее острый, содержит много полезных веществ. Благодаря своему аромату, хорош в деликатесных соусах, заправках. Отлично подходит для салатов, используется в вегитарианских рецептах. Считается мощным афродизиаком.
Источник: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/szybka-kolacja-1
Отправка данных
Стих очень добрый получился, Елена! :In-Love: По поводу салата, скажу, что он напоминает блюдо, которое называется кобб – оно распространено в Америке и суть такая же: на большое блюдо с выстланными листьями салата порциями выкладываются разные готовые продукты – овощи, яйца вареные, томаты свежие, огурцы, ветчина и бекон. Полноценный завтрак, обед и ужин получается.
Как здорово у вас получилось. Очень аппетитно выглядит!