Знаю, что очень многие любят сухие супчики быстрого приготовления. Я себя к ним не отношу, но пакетики с супами в доме всегда держу. Во-первых, муж иногда просит «запарить» супчик. А иногда, я для разнообразия, готовлю такой супчик, как тот, который хочу предложить. Получается вкусно, быстро и экономно. А надо только немного творческого подхода и желания вкусно накормить семью.

 

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 450 ккал

 
суп быстрого приготовления – 1 уп.
колбаса полукопчёная – 100-150 г
картофель – 1-2 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
масло сливочное – 1 ст.л.
соль – по вкусу
зелень — по вкусу

1. Приготовить все необходимое для супчика.

2. Овощи помыть, очистить, порезать помельче или на ваше усмотрение. Колбасу порезать кубиками.

3. Налить в небольшую кастрюльку литр воды, поставить на огонь.

4. Пока закипает вода сделать на сливочном масле зажарочку с луком, добавить морковь и обжарить пару минут вместе.

5. Приготовить пакетик с супом.

6. Когда вода закипит, кладём сначала лук с морковью (зажарку), даем закипеть и варим минутку, кладём колбасу и картофель. Варим ещё пару минут. Кладём лапшу со специями, которые есть в составе пакета (их вполне хватает, можно специи другие не класть). Даём закипеть, пробуем на соль. Выключаем.

7. Можно подавать к столу.

По желанию добавить зелень.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 26.12.2015