Наш семейный утренний десерт, любим его всей семьей нежно и крепко. Готовится буквально за 5-10 минут. Запекается прямо в кружке, затем можно кекс выложить на тарелку или оставить в кружке.
Кстати, в десерте присутствует шоколад, а он отлично поднимает настроение и заряжает позитивом на целый день. Рецепт рассчитан на 2 порции.

Чтобы приготовить быстрый шоколадный кекс, вам понадобятся:

шоколад – 100 г
масло сливочное – 6 ст. л.
мука пшеничная – 8 ст. л.
яйцо куриное – 1 шт.
молоко – 6 ст. л.
сахар – 6 ст. л.
мята для украшения
по желанию можно добавить немного корицы

Как приготовить быстрый шоколадный кекс:

1. Шоколад растопить на водяной бане до жидкого состояния и остудить до комнатной температуры.

2. Соединить в одной посуде сахар, муку, яйцо и молоко.

Перемешать до однородности.
3. Масло растопить в микроволновой печи, добавить к смеси. Туда же при постоянном помешивании добавить топленный шоколад. Все тщательно перемешать.
4. Распределить тесто по кружкам. И отправить в микроволновую печь. Выпекать на средней мощности в течении 1,5 минут. Затем мощность увеличить до максимума и выпекать еще 1,5 минуты.
5. Кекс охладить. Украсить и подавать на блюде или прямо в кружке.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Калмыкова