Быстрый салат По-мексикански включает продукты, которые сегодня вполне доступны, но благодаря пикантной заправке имеет весьма экзотический вкус.

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал

5 шт. помидоров черри
40 г листового салата
30 г маслин без косточек
70 г консервированной кукурузы
Для заправки:
20 г сока лайма или лимона
1 ч.л. оливкового масла
соль, белый перец – по вкусу

1. Помидоры черри разрезать пополам, маслины нарезать кружочками, выложить в салатник.
2. Добавить консервированную кукурузу.
3. Листья салата порвать руками на кусочки и добавить в салатник.
4. Приготовить заправку: смешать сок лайма (или лимона), оливковое масло, соль и перец.
5. Заправить салат и аккуратно перемешать его, чтобы не помялись листья салата.
Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина