Предлагаем вам простой и оригинальный салат, который всегда можно быстро соорудить для нежданных гостей. Главное – запастись волшебными баночками, чтобы они всегда были под рукой, и тогда в любой момент можно будет приготовить быстрый салат из красной фасоли и шампиньонов.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 105 ккал

фасоль консервированная красная – 1 банка
шампиньоны консервированные  – 1 банка
лук репчатый – 2 головки
морковь крупная – 1 шт.
масло растительное – для жарки
чеснок – по желанию
майонез – по вкусу

1. Нарежьте лук соломкой и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
2. Пока жарится лук, натрите морковку на крупной терке. Вытащите лук из масла и отставьте охлаждаться, а вместо него положите на сковороду натертую морковь и также обжарьте.
3. Откройте банки с красной фасолью и грибами, жидкость слейте, а содержимое выложите в салатник.
4. Добавьте обжаренные лук и морковь, заправьте майонезом и перемешайте.
5. При желании можно добавить пару зубков чеснока, пропущенного через чеснокодавку, он придаст салату особую пикантность.
Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина