Быстрый пирог с лимоном
Если вы решили побаловать себя и близких вкусной выпечкой к чаю, то можете попробовать быстрый пирог с лимоном. Готовится он достаточно быстро и получается вкусным и ароматным.
мука – 2 ст.
масло сливочное – 250 г
желток – 4 шт.
сахар – 1 ст.
соль – 0,33 ч.л.
сода – 0,33 ч.л.
для начинки:
лимон – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 75 г
сахар – 1 ст.
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
1. Для начинки вымойте лимон и отправьте целиком в кипящую на минимальном огне воду. Варите 7–10 минут, затем выньте и остудите. Удалите из лимона все косточки, иначе начинка будет сильно горчить. Потом лимон измельчите в блендере.
2. Яйцо взбейте и добавьте к нему мягкое сливочное масло. Смешайте лимонную массу со взбитым яйцом, маслом и сахаром. Начинка готова.
3. Далее приступите к тесту. Смешайте муку с содой. Желтки разотрите с сахаром и солью добела, добавьте масло. Все разотрите в однородную массу и вылейте на муку. Порубите ножом до появления мелких крупинок.
4. Разделите тесто на 2 части. Первую разровняйте в форме и выложите лимонную начинку. Сверху распределите оставшееся тесто. Выпекайте быстрый пирог с лимоном при 180 градусах примерно 45 минут (до румяного цвета).
2. Яйцо взбейте и добавьте к нему мягкое сливочное масло. Смешайте лимонную массу со взбитым яйцом, маслом и сахаром. Начинка готова.
3. Далее приступите к тесту. Смешайте муку с содой. Желтки разотрите с сахаром и солью добела, добавьте масло. Все разотрите в однородную массу и вылейте на муку. Порубите ножом до появления мелких крупинок.
4. Разделите тесто на 2 части. Первую разровняйте в форме и выложите лимонную начинку. Сверху распределите оставшееся тесто. Выпекайте быстрый пирог с лимоном при 180 градусах примерно 45 минут (до румяного цвета).
Приятного аппетита с вкусным и быстрым пирогом с лимоном!
https://www.1001eda.com/bystryj-pirog-s-limonom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!