Быстрый обед из курицы с грушами, хотя и готовится действительно несложно, можно по праву отнести к высокой кухне и даже к экзотическим рецептам – достаточно прочитать список ингредиентов.

Чтобы приготовить быстрый обед из курицы с грушами, понадобятся следующие ингредиенты:
• филе курицы или стейк из семги (можно брать любую постную рыбу)
• 1 пучок шпината
• 1 пучок щавеля
• 1 груша
• смесь перцев горошком
• немного меда
• йогурт без наполнителя
• соль
• перец
• цедра лимона или апельсина

Быстрый обед из курицы с грушами готовится следующим образом:
1. Обжарить мясо или рыбу любым способом по желанию. Например, курицу можно обжарить на сковороде без масла и соли, только со смесью перцев, а семгу припустить на пару.
2. Смешать смесь перцев горошком с медом и обжарить в этой смеси грушу, нарезанную ломтиками.
3. Выложить на тарелке подушку из зелени щавеля и шпината, а поверх нее – курицу или рыбу, украсить по краям обжаренными ломтиками груши.
4. Для соуса йогурт без наполнителя смешать с солью, сахаром и небольшим количеством цедры лимона или апельсина.
5. Этим соусом полить блюдо и сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!