Быстрый маринованный лук

Быстрый маринованный лук: рецепт с пошаговым фото

Я – большая любительница лука. Очень нравится маринованный лук. Его можно и в салат положить, и к мясу подать, и для бутербродов использовать. Перепробовала много рецептов, этот, на мой взгляд, самый удачный быстрый маринованный лук.

лук репчатый – 2-3 шт.
вода – 250 мл
сахар – 2 ст.л.
соль – 0,5 ст.л.
уксус яблочный (6%) – 3-4 ст.л.
зелень
перец душистый

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Лук почистить от шелухи. Помыть. Нарезать полукольцами.

Шаг № 2:

В горячей кипячёной воде растворить сахарный песок и соль. Добавить уксус. Перемешать.

Шаг № 3:

Лук переложить в чистую банку. Положить пару горошин душистого перца (по желанию, можно и без него).

Шаг № 4:

Положить зелень.
Залить рассолом. Рассол должен полностью покрыть лук.

Шаг № 5:

Банку закрыть крышкой. Дать остыть.
В принципе, после того, как банка с луком остынет, его уже можно есть. Но гораздо вкуснее такой быстрый маринованный лук на следующий день.
Хранить маринованный лук нужно в холодильнике, хранится он в течение 7 дней. А используется по вашему желанию.

Быстрый маринованный лук: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с быстрым маринованным луком!

Распечатать