Быстрый кремовый десерт с лимонным соком

Вкуснейший быстрый кремовый десерт с лимонным соком понравится и взрослым, и детям, а приготовить его можно всего за полчаса.

Чтобы приготовить быстрый кремовый десерт с лимонным соком, понадобятся следующие ингредиенты:
• 100 мл лимонного сока
• тертая цедра одного лимона
• 450 мл 35%-ных сливок
• 5 желтков
• 100 г сахарной пудры
• 20 г картофельного крахмала

Время приготовления: 30 мин

Быстрый кремовый десерт с лимонным соком готовится следующим образом:
1. Треть сливок (150 мл) смешайте с лимонным соком и цедрой лимона, подогрейте на слабом огне, но не доводите до кипения. Отставьте в сторону остывать.
2. Взбейте яичные желтки с крахмалом и сахарной пудрой, соедините с лимонными сливками, тщательно перемешайте и поставьте на медленный огонь. Как только смесь дойдет до кипения, снимите с огня и дайте остыть.
3. Оставшиеся сливки слегка взбейте венчиком и добавьте в кремовый десерт. Перемешайте и поставьте в холодильник до подачи на стол.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина