Картошка, наверное, одно из немногих блюд, которые не могут надоесть. Тем не менее, иногда даже всеми любимую картошку хочется приготовить с какими-нибудь кулинарными изысками. Предлагаем вам приготовить быстрый картофель в вине – и быстро, и оригинально, и изысканно.

Чтобы приготовить быстрый картофель в вине, вам понадобятся следующие ингредиенты:
• мелкий, слабо разваривающийся картофель – 800 г
• растительное масло – 6 ст. ложек
• кориандр – 1 ст. ложка
• молотый анис – 1 ч. ложка
• зерна перца – 0,5 ч. ложки
• сухое красное вино – 0,5 л

Быстрый картофель в вине готовится следующим образом:
1. Картофель, не очищая, обжарьте на растительном масле в течение 5 мин. вместе с кориандром, анисом и зернами перцами.
2. Затем залейте сухим красным вином и варите под крышкой 12 мин.

Приятного аппетита!