Сейчас в сезон уборки урожая на своем участке, в том числе белокочанной капусты, каждая хозяйка обязательно старается приготовить какое-либо блюдо или выпечку с использованием собранных овощей, фруктов или ягод. Многие любят пироги с капустой и выпекают их не только в сезон сбора урожая, но и в любое другое время, капусту всегда можно купить в магазине, и она долго хранится. Но из свежей, только срезанной капусты выпечка получается все-таки вкуснее, когда капуста очень нежная и сочная. Хочу поделиться рецептом простого и быстрого в приготовлении наливного пирога с белокочанной капустой. Конечно, большинство хозяек рецепт этот не удивит, но начинающим, надеюсь, понравится и пригодится. Готовим быстрый капустный пирог.

ДЛЯ ТЕСТА:
кефир – 1 ст.
масло растительное – 0,5 ст.
мука пшеничная – 1 ст.
яйца куриные – 2 шт.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
ДЛЯ НАЧИНКИ:
капуста белокочанная – 300 г
морковь – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
перец черный молотый – щепотка

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Вкус пирога можно разнообразить, если использовать не сырые овощи, а припущенные на сковороде с маслом и репчатым луком, тогда начинка будет еще мягче и нежнее. Но если овощи молодые, только собранные с грядки, то пирог получится вкуснее с начинкой из свежих овощей.
Приятного чаепития!