Обычно к приготовлению фасолевого супа нужно готовиться заранее – замачивать фасоль на ночь, чтобы она быстрее сварилась. А можно ли сварить быстрый фасолевый суп? Оказывается, можно, и даже очень вкусный.
Чтобы приготовить быстрый фасолевый суп, понадобятся следующие ингредиенты:
• картофель – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 головка
• говяжья тушенка – 1 банка
• консервированная фасоль – 1 банка
• зелень (по желанию).
Быстрый фасолевый суп готовится так:
1. Можно сразу положить в кастрюлю с кипящей водой нарезанные овощи, а можно закинуть картошку, а лук и морковку предварительно обжарить в небольшом количестве жира, взятом из банки с говяжьей тушенкой, – так суп будет вкуснее.
2. Выложить в кастрюлю тушенку и фасоль, варить еще минут 5-10 до готовности овощей.
Вот и все. Быстрый фасолевый суп, наваристый и ароматный, готов. Он будет еще вкуснее, если взять красную фасоль в томатном соусе. Тогда быстрый фасолевый суп лучше подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
Какой красочный суп, и такой же вкусный.
У нас такая сейчас отвратная тушенка, что лучше сварить мясо.
Это правда и я согласна с вами про тушенку
Мы всегда готовим впрок пару баночек домашней тушенки. В поллитровые баночки плотно укладываем мясо, оставляя 2-3 см сверху для сока, добавляем 4 ст.л. подсолнечного масла, 1-2 ч.л. соли, 1 лавровый листик, закручиваем крышку и ставим в кастрюлю с водой на полотенце. И все – на плиту на 4 часа. Потом остыло – и в холодильник или под шкаф. Домашняя тушенка выручает, когда нет времени готовить что-то долго. Точно так же мы готовим и рыбу (селедку например свежемороженую) – получаются консервы в сто раз лучше магазинных. 