Быстрый десерт в микроволновой печи

Быстрый десерт в микроволновой печи: пошаговый с фото

Я часто обращаю внимание пользователей-коллег нашего сайта на то, что у каждой хозяйки должны быть «дежурные» рецепты. Это могут быть рецепты первых и вторых блюд, закусок и, конечно же, десертов.
Кто из нас не сталкивался с ситуацией «нежданных гостей»? Думаю, что многие.
Так вот, этот рецепт выпечки в микроволной печи мне напомнила моя подруга, которая решила заскочить ко мне, проезжая мимо нашего города. «Напомнила» – это в смысле того, что я его подзабыла, так как раньше готовила достаточно часто. На тот момент бегать по магазинам было некогда, а выпечка этого кекса занимает буквально 5 минут. Я его готовила, пока собирала на стол, стоя на кухне и беседуя с подругой.
Рекомендую быстрый десерт в микроволновой печи всем и особенно тем «ленивцам», которые не любят стоять у плиты.

мука – 4 ст. л.
сахар – 3-4 ст. л.
какао – порошок – 1 ст. л.
разрыхлитель (сода) – 0,5 ч. л.
масло растительное – 2 ст. л.+ для смазки формы
молоко – 3 ст.л.
яйца – 1 шт.
соль – щепотка
повидло, крем – для прослойки (по желанию)
шоколад – для посыпки (по желанию)

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
Быстрый десерт в микроволновой печи: пошаговый с фото - Шаг №1
В миску высыпать сухие продукты: муку, сахар, разрыхлитель, какао, соль и все хорошо перемешать.
Туда же отправить яйцо, молоко, масло и все вновь перемешать до образования жидкой ровной массы.
Шаг № 2:
Быстрый десерт в микроволновой печи: пошаговый с фото - Шаг №2

Формой может быть высокий бокал, пластиковая посуда для микроволновки (у меня) или что-то еще, что можно ставить в микроволновую печь. Имейте в виду, что тесто сильно поднимется, но его не много, а потому очень большую форму брать не стоит. Смазать ее растительным маслом, вылить тесто в форму, поставить в микроволновую печь на большую мощность (у меня 850 вт.) на 1.5-2 минуты.

Шаг № 3:
Быстрый десерт в микроволновой печи: пошаговый с фото - Шаг №3
Все. Выпечка готова. Из этой дозы получается две порции, которых вполне достаточно попить вдвоем кофеек.
Но можно продолжить.
Из этого теста можно быстро приготовить пирожные: я разрезала выпечку на 2 коржика.
Шаг № 4:
Быстрый десерт в микроволновой печи: пошаговый с фото - Шаг №4
Щедро смазала грушевым повидлом.
Шаг № 5:
Быстрый десерт в микроволновой печи: пошаговый с фото - Шаг №5
Соединила коржи.
Шаг № 6:
Быстрый десерт в микроволновой печи: пошаговый с фото - Шаг №6
Посыпала белым шоколадом. Получился небольшой пирог-тортик.
Шаг № 7:
Быстрый десерт в микроволновой печи: пошаговый с фото - Шаг №7
Быстро, вкусно и минимум затрат.

Быстрый десерт в микроволновой печи: пошаговый с фото

Добавлю по ингредиентам. Я частенько пеку этот кекс в бокале лично для себя. Для его приготовления, отлично подходит и ржаная мука. Сама поразилась: как-то не было пшеничной, и я попробовала заменить ее ржаной, которая была у меня на тот момент и… супер.
Какао, при его отсутствии, можно не класть или заменить порошком растворимого цикория.
Если кладете соду, то ее лучше погасить капелькой лимонного сока или уксусом.
Если нет молока, можно использовать сыворотку или жидкий молочно-кислый продукт.
И еще, если увеличить дозу, то из этого теста, приготовленного в микроволновке, получается прекрасный торт. Ну, для него, конечно, следует сделать еще и крем.
Считаю эту выпечку универсальной. Можно приготовить буквально из того, что есть в холодильнике.
Жду вашей реакции. Буду рада всем комментариям.


https://www.1001eda.com/bystryj-desert-v-mikrovolnovoj-pechi © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!