Пахта – это побочный продукт при производстве масла. Такие выработанные сливки имеют жирность от 0,5 до 9%. При отсутствии пахты ее можно заменить стаканом молока и 1 ст. ложкой лимонного сока. После перемешивания этих продуктов дать настояться 5 минут. Пахта готова. Помню рецепты тортов, где пахту я заменяла обычным кефиром. Думаю, и для данного рецепта можно воспользоваться этим способом замены. Также пахту добавляют в супы и заправки для салатов.

пахта – 1 л
малина – 600 г
черника – 200 г
базилик
мед – 2-3 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Такой низкокалорийный напиток должен приятно охладить организм в знойный день и поднять настроение своим вкусом. Ягодный напиток должен понравиться как взрослым, так и детям. Думаю, можно добавлять те ягоды, которые больше по душе и вкусу.