Праздники всегда не за горами. Какой-нибудь да грядет. И хочется приготовить что-нибудь необычное, выдающееся. А порепетировать? Сами знаете, без репетиций хорошего выступления не получится. Вот интересный праздничный рецепт для вечеринки с коктейлями. Причем, практически, фастфуд. Готовится из магазинного слоеного теста и соусов, заготовленных на зиму. За двадцать минут остро-сладкие слоеные палочки готовы. Легко и просто.
Но провести репетицию все равно стоит.
Палочки, как я уже сказала, не сладкие. Их можно приправить чатни из груши и клюквы , к которому добавляется желе из горького, желательно копченого перчика. А не хотите, не добавляйте. Сладкие слоеные палочки – это тоже вкусно и красиво.
Кроме палочек на коктейль-пати, вернее даже на аперитив-пати подают канапе, фруктовые салаты. Канапе можно приготовить с мясом, курятиной, рыбой, креветкой, да хоть с чем. Из закусок также хороши суши, если не лень их делать.
А коктейли? Подойдут несложные на основе водки или мартини.

1. Разморозьте слоеное тесто. Выложите одну часть на противень, покрытый пергаментной бумагой. Специальным колесиком для теста вырежьте полоски по 3 см шириной. Режьте хоть по длинной стороне листа слоеного теста, хоть по короткой. Это на ваш вкус.

2. Смешайте чатни или другой клюквенный соус с желе или соусом из горького перчика. Очень желательно из копченого джелапено. Положите понемногу смеси по всей длине слоеных палочек.

Начиная с верха палочки перекрутите ее 3-4 раза.

3. Каждую палочку смажьте взбитым яйцом.

4. Выпекайте 15 минут при 200°.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с английского Любовь Свирина
Рецепт опубликован 26.12.2015
Источник handmademood com