Личные впечатления о рецепте:
Бюджетный вариант быстрого ужина или обеда – картофельные вареники. Если картофель со своего участка, то стоимость данного блюда уменьшается вдвое. Останется купить муку, яйца и сливочное масло, но этих ингредиентов требуется для приготовления блюда совсем немного. А выходит много вареников. Но, кроме того, вареники очень сытные и питательные, легко накормить всю семью. Конечно, не вариант для тех, кто сидит на диете и строго следит за своей фигурой. Готовим быстрые вареники с картофельным пюре!
Чтобы приготовить быстрые вареники с картофельным пюре, вам понадобится:
Ингредиенты
- тесто:
- мука – 2 ст.
- яйцо – 1 шт.
- вода – 1 ст.
- соль – 0,5 ч.л.
- начинка:
- картофель – 3 шт.
- соль – щепотка
- масло сливочное – 50 г
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить быстрые вареники с картофельным пюре.
Пошаговое приготовление
Из указанных выше ингредиентов замешиваем эластичное тесто.
Из отваренного картофеля делаем пюре с добавлением сливочного масла и соли.
Мы упростили себе задачу с помощью пельменелепки, времени уходит на приготовление блюда заметно меньше, а по вкусу получается нисколько не хуже. Мне даже нравится больше, так как получается в варениках меньше теста, больше начинки.
Из теста делаем равные (у меня получилось 6 штук) шарики, раскатываем их в круглые тонкие лепешки по размеру пельменелепки. Делаем варенички. Выкладываем их в смазанную маслом форму пароварки в мультиварке и готовим быстрые вареники с картофельным пюре на пару в течение 20 минут (при заранее доведенной до кипения воде).
Из отваренного картофеля делаем пюре с добавлением сливочного масла и соли.
Мы упростили себе задачу с помощью пельменелепки, времени уходит на приготовление блюда заметно меньше, а по вкусу получается нисколько не хуже. Мне даже нравится больше, так как получается в варениках меньше теста, больше начинки.
Из теста делаем равные (у меня получилось 6 штук) шарики, раскатываем их в круглые тонкие лепешки по размеру пельменелепки. Делаем варенички. Выкладываем их в смазанную маслом форму пароварки в мультиварке и готовим быстрые вареники с картофельным пюре на пару в течение 20 минут (при заранее доведенной до кипения воде).
Приятного аппетита с быстрыми варениками с картофельным пюре!
Отправка данных
Забавные мини-варенички))
В детстве часто мама готовила такие)
А я в детстве такие не любила,хотя брат ел с удовольствием.
один раз попробовала в детстве иии, мне совсем не понравилась такая еда
пельмени вкуснее
Отличные вареники,бюджетный вариант завтрака или ужина но на любителя.
Спасибо, дорогие девочки, за отзывы. Конечно, дело вкуса, но согласитесь, если вкус нравится, то можно очень легко накормить всю семью, вкусно, быстро, экономно.
А если готовые вареники заправить поджаркой из сала и лука – м-м-м…. Конечно, уже не очень диетически, но иногда можно.
Спасибо, ИРина, за подсказку, обязательно попробую сделать такую заправку. И отчитаюсь.
Вкуснейшие вареники, можно в начинку добавить немного укропа и чёрного перца.
Вкусно, особенно если подать со сметаной.