Личные впечатления о рецепте:
Хочу рассказать вам рецепт быстрых кабачков. Когда мне начинает хотеться чего-то солененького и остренького, я спасаюсь именно такими вкуснячими кабачками.
Чтобы приготовить быстрые маринованные кабачки, вам понадобится:
Ингредиенты
- кабачки – 500-600 г
- чеснок – 4 зубчика
- приправа для морковки по-корейски – 1 ч.л.
- масло растительное
- для маринада:
- вода – 500 мл
- уксус (9%) – 4 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- лист лавровый – 1-2 шт.
- перец черный горошком – 1 ст.л.
- соль (крупная) – 2 ст.л.
- сахар – 0,75 ст.л.
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить быстрые маринованные кабачки.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Первым делом готовим маринад. К 500 мл воды добавляем растительное масло, уксус, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Доводим до кипения и выключаем. Добавляем в горячий маринад давленый или натертый на средней терке чеснок, перемешиваем и даем остыть.
Шаг № 2:
На растительном масле обжариваем помытые и нарезанные вдоль (не очень тонко, полосками) кабачки с двух сторон до светло-золотистого цвета.
Шаг № 3:
Сворачиваем рулетиком и выкладываем в посуду, где будут мариноваться кабачки. Поочередно выкладываем ряд кабачков, сверху присыпаем приправой для морковки по-корейски и заливаем маринадом.
Шаг № 4:
И так до последнего кабачка. Заливаем маринадом и ставим на 3 часа в холодильник.
Шаг № 5:
Выкладываем на тарелку и, как говорится, отводим душу.
Приятного аппетита!!!
Отправка данных
Таня! У вас новый рецепт. Я кабачки по – корейски делаю, но вот в таком виде не готовила. Даже заинтересовалась рецептом приготовления. Попробую.
Пробуйте на здоровье Светлана
Еще сверху посыпать мелко нарезанным укропчиком и к жареной картошечке.
И пусть весь мир подождет
Кабачки что надо возьму рецепт и попробую.
Спасибо Денис
Пробуйте на здоровье 
Простенько и со вкусом!
Супер! Можно успеть сделать утром, перед приходом гостей! И на столе будет чудесная закуска!
Какая вкуснота- выглядит очень аппетитно.
Прекрасное блюдо из кабачков, очень понравилось.
Прекрасный рецепт приготовления кабачков.
Попробую сделать их, по вашему рецепту
Немного смущает наличие приправы для корейской моркови..
Попробую заменить на привычными специями. А за рецепт – спасибо.