Не успели сходить в магазин? В холодильнике осталось немного овощей и остатки сыра и грудинки? Ничего страшного, предлагаем вам быстрое меню на обед, который будет вкусным, полезным, а главное – быстро приготовленным.

Быстрое меню на обед предлагает использовать следующие ингредиенты:
• кабачки
• болгарский перец
• капусту
• лук
• морковку
• майонез
• копченую грудинку (или любой готовый мясной продукт: ветчину, колбасу и т.п.)
• твердый сыр
• сыр «Виола» (или любой другой плавленый сыр).

Наше быстрое меню на обед включает два блюда: овощной супчик с сыром и запеченные кабачки. Начнем с кабачков:
1. Кабачки почистить, нарезать кружками, слегка посолить и разложить на противне, смазанном майонезом.
2. Мелко нарезать болгарский перец и грудинку, разложить на подложки из кабачка.
3. Натереть твердый сыр, посыпать каждый кружок и поставить противень в предварительно разогретую духовку на 20 минут.

Теперь займемся супчиком:
1. Все овощи, которые есть, порезать, бросить в кастрюлю с кипящей водой (если найдется картошка, можно добавить и картошку) и посолить.
2. Когда овощи почти сварились, бросить в кастрюлю плавленый сыр (лучше небольшими кусочками), добавить зелень (если найдется) или приправы из пакетиков и варить до готовности при постоянном помешивании, пока сыр не разойдется.

Тем временем и «пицца на кабачках» приготовилась, так что быстрое меню на обед не только быстрое, но и полезное. За каких-то полчаса можно приготовить сытные, аппетитные и низкокалорийные блюда!

Приятного аппетита!