Чтобы приготовить быстрый обед? нужно иметь 30 минут свободного времени, небольшой список ингредиентов и большое желание приобщиться к мексиканской кухне.
Са́льса — типичный мексиканский соус. Чаще всего сальса готовится из отваренных и измельчённых томатов или томатильо и/или чили, с добавлением листьев кориандра, лука, чеснока и чёрного перца. В данном рецепте привычные томаты заменены персиками. Сальсу часто подают  в качестве дипа (соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов) к тортильям.
Тортилья – мучная пресная лепешка из кукурузной, иногда из пшеничной муки, является разновидностью хлеба в Мексике. Лепешку часто делят на куски и используют вместо столового прибора – вилки, ложки, а также вместо тарелки.

курица (филе грудки) – 500 г
персики – 400 г
лук зеленый – 2 шт.
перец чили – 1 шт.
лайм – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
мята – 3 ст.л.
тортилья – 4 шт.
тмин (восточные пряности) – 1 ч.л.
хумус – 4 ст.л.
масло оливковое

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Приятного аппетита!