Быстрый рецепт приготовления мяса всегда приживется в семье, когда большая половина ее – это мужчины. Сделав раз, бужининка у нас осталась навсегда. Тем более, что мой младший мужчинка оценил на 100 баллов, а он страшный привереда. Нужно отметить , что мясо готовится микроволновой печи. Быстро, вкусно. Рекомендую!

Свинину помыть, промокнуть салфеткой, разрезать пополам

или на 4 части, обмазать горчицей, перцем и солью. Хорошо натереть.

Затянуть пищевой пленкой (пакетом) и оставить в холодильнике на 8 часов (можно и на 6).
По прошествии времени мясо перекладываем в огнеупорную стеклянную форму, обязательно с крышкой. И отправляем в МВП (микроволновая печь). Устанавливаем максимальный режим — 850 на 8 минут. Запекаем.

Время истекло. Достаем мясо, переворачиваем и обратно ставим, не забыв закрыть крышкой. Теперь уже на 10 минут при той же мощности. По прошествии времени опять достаем, последний раз переворачиваем и отправляем на 7 минут. Готовую буженину достаем из формы, кладем на деревянную доску, пусть охладится.
Охлажденную буженину заворачиваем в пергамент – и в холодильник.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Кристина
Рецепт опубликован 04.02.2016