Бутерброды в духовке с овощами

Вы все еще считаете, что бутерброды – это еда студентов, не слишком полезная и совсем не серьезная? Тогда вы не пробовали овощных бутербродов в духовке. Это не просто бутерброды, а настоящее произведение искусства, которое несколько напоминает пиццу. Пускай вас не пугает тот факт, что их нужно готовить в духовке, это лишь способ гармонично соединить все продукты и сделать блюдо более домашним и теплым в прямом смысле этого слова. Можно также воспользоваться микроволновой печью, но мне нравится именно духовка. Бутерброды получаются очень красивыми и аппетитными, выглядят как полноценное блюдо, а готовятся очень легко и быстро. Их можно превратить и в прекрасную закуску, нарезав на небольшие кусочки и наколов на зубочистки.

Многие дамы отказываются от вкусных и сытных бутербродов, считая их слишком калорийными, а потому вредными для фигуры. Конечно, они могут привести к набору нескольких лишних кг, если есть их в неумеренных количествах, но к этому может привести любая еда, а не только бутерброды. Мое блюдо не сделает вас стройнее, но настроение поднимет однозначно. Если все же вы очень опасаетесь за свою фигуру, то выбирайте отрубной хлеб. Его нужно нарезать на ломтики и несколько минут подсушить в духовке, чтобы он не разваливался.

Чтобы приготовить овощные бутерброды в духовке, вам понадобится:

хлеб тостерный
масло растительное для обжарки
морковка среднего размера – 2 шт.
сыр – 200 г
сухари панировочные
помидоры свежие
огурцы свежие
зелень

Как приготовить овощные бутерброды в духовке:

1. Отвариваем морковку, даем остыть и режем кружочками.
2. Кусочки хлеба слегка поджариваем с обеих сторон.
3. Укладываем морковь на хлеб (по паре-тройке кружочков на каждый ломтик хлеба).
4. Сыр, натертый на мелкой терке, перемешиваем с двумя-тремя столовыми ложками сухарей и припускаем эту полученную смесь в растительном масле. То есть, собственно говоря, просто выкладываем ее на горячую сковороду и даем сыру слегка расплавиться.
5. После чего выкладываем готовую сырно-панировочную массу на бутерброды (примерно по одной столовой ложке) и отправляем их в разогретую духовку ровно на две минуты.
6. Подаем наши бутерброды на стол с порезанными огурцами, помидорами и свежей зеленью.

Приятного аппетита!