Вегетарианство практикуется не одно тысячелетие, в основном индуистами и буддистами. В Европе с ним познакомились значительно позднее – около 170 лет назад. В России вегетарианство было распространено среди монахов. Приверженцем такого питания был и Лев Толстой. Известно, что первое общество вегетарианцев было официально зарегистрировано в Санкт-Петербурге в 1901 году.
Известно, что основное в вегетарианстве – отказ от продуктов животного происхождения. Хотя виды его бывают различные – от полного запрета до возможности есть молочное, мед, яйца. Веганы едят только то, что произрастает – всевозможные злаки, орехи, бобовые, фрукты, овощи и т.п. Другие разновидности вегетарианства позволяют не только всё из списка вегана, но еще и продукты животного происхождения, такие как яйца, молоко, икра, мед.
С недавних пор принципы вегетарианства приобрели широкое распростронение среди приверженцев правильного питания. Предлагаю вашему вниманию Бутерброды с вялеными помидорами.

сыр творожный – 80 г
помидоры вяленые – 80 г
хлеб – 300 г
руккола – 50 г

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Люди выбирают вегетарианство не только по религиозным соображениям, но и в целях сохранения своего здоровья, в целях заботы об окружающей среде, по экономическим соображениям.
Буду рада, если мои бутерброды с вялеными помидорами придутся вам по вкусу!