Существует такое мнение, что бутерброды – это нездоровая пища. Только вспомните, сколько раз ваша мама и бабушка говорили вам: «Не порть бутербродами желудок, лучше поешь свеженького супа!» А ведь многие так и считают. Однако мнение это ошибочно. Бутерброд вполне может быть продуктом здорового питания. Сделать его таковым вы вполне можете, стоит лишь использовать зерновой хлеб, отказаться от острых и жирных соусов, заменить копченые колбасы отварным мясом, рыбой, добавить в бутерброд свежие овощи и зелень. Следуя этим советам, вы сможете превратить продукт быстрого питания в полноценный завтрак или ланч, богатый витаминами и важными питательными веществами.

Но бутерброды – это не всегда быстро и просто. Они могут быть и достаточно изысканными, и даже роскошными. Украсить любой праздничный стол может любой со вкусом приготовленный и красиво оформленный бутерброд. И не стоит ограничиваться бутербродом с яйцом и шпротами, существует немало вариантов и более изысканных бутербродов.

Можно, например, приготовить бутерброд с куриным филе и кусочками персика. Нужно отбить филе, немного припустить его в сливочном масле, затем добавить белое столовое вино и потушить до готовности. Затем филе охладить и нарезать тонкими ломтиками. Персики возьмите спелые, но не слишком мягкие, обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Косточку следует удалить, а мякоть нарезать тонкими дольками. Далее возьмите свежий пшеничный хлеб, нарежьте его нетолстыми ломтиками и намажьте тонким слоем сливочного масла. Поверх уложите листик зеленого салата, затем – ломтики мяса, а на них – дольки персика. Украсить можно бутерброд сеточкой из майонеза и листьями петрушки. Вкус бутерброда очень нежный и необычный!

Горячие бутерброды станут украшением как вашего повседневного стола, так и праздничного. Можно приготовить ароматные горячие бутерброды с нежным расплавленным сыром, а можно – с морепродуктами, и подать с сухим белым вином.

Огромным разнообразием могут похвастаться сладкие бутерброды, начиная от простого кусочка свежего хлеба, намазанного обычным вареньем, и заканчивая сложными бутербродами, которые больше напоминают изысканные пирожные.

Способов приготовления бутербродов – множество, и всех их перечислить невозможно, но главное все же – это ваша фантазия и опыт. Не бойтесь никогда фантазировать и экспериментировать, ведь так и рождаются новые рецепты!

Надеюсь, после всего вышесказанного у вас проснулся аппетит, и вы готовы творить! Предлагаю пойти на кухню и приготовить бутерброды с тунцом и яйцом.

Чтобы приготовить бутерброды с тунцом и яйцом, вам понадобится:

тунец кусками – 0,5 банки
яйцо – 1 шт.
огурец – 0,5 шт.
листья руколлы – 2-3 шт.
майонез – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец молотый черный – по вкусу
хлеб – 2 ломтика

Как приготовить бутерброды с тунцом и яйцом:

1. Огурец промываем и нарезаем кружочками.
2. Яйца отвариваем вкрутую, затем остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и нарезаем кружочками.
3. Руколлу промываем и нарезаем, но не мелко.
4. Хлеб смазываем майонезом. Майонез можно заменить любым вашим любимым соусом.
5. Сверху кладем кусочки тунца, кружочки огурца, руколлу и яйцо. Приправляем солью и молотым перцем.
6. Накрываем всё это вторым кусочком хлеба, смазанным майонезом.

Приятного аппетита!