Довольно часто у нас катастрофически не хватает времени на приготовление завтрака, и тут на помощь приходит бутерброд. Приготовить его не составит особого труда, процесс приготовления не займет много времени. Чтобы сократить время приготовления бутербродов до минимума, следует заготовить все ингредиенты заранее, с вечера. Нужно нарезать хлеб, овощи, сыр, мясо, рыбу, колбасу и поместить всё это в пластиковые контейнеры, герметически закрывающиеся. Ни в коем случае не складывайте все продукты в один контейнер! Для каждого вида продукта выделите отдельный контейнер. Тогда продукты останутся свежими и не потеряют свой вкус и аромат. По возможности используйте для завтрака зерновой хлеб, богатый всеми питательными веществами, которые так важно получить в начале трудового дня.

Важно использовать для бутербродов свежий хлеб, только тогда бутерброд будет по-настоящему вкусным. Причем, не важно, на каком виде хлеба вы остановитесь – пшеничном или ржаном, важно, чтобы он был свежим, ароматным и мягким. Продукты можно укладывать непосредственно на нарезанные ломтики хлеба, а можно на ломтики хлеба, предварительно обжаренные с одной либо с двух сторон. Такой хлебец называют тостом.

Самый простой способ приготовления тостов – это использовать специальный электрический прибор – тостер. Но можно обойтись и обычной сковородой – разогреть ее (без растительного масла) и обжарить ломтики хлеба до золотистой корочки. Хлеб можно нарезать ломтиками с различной толщиной, на ваше усмотрение. Но есть и некоторые ограничения – для классического открытого бутерброда нарезайте хлеб толщиной около 1 сантиметра, а для сэндвичей – толщиной полсантиметра.

Для приготовления бутербродов часто используют масло. Хочу заметить, что здесь можно пофантазировать. Использовать можно не только сливочное масло в чистом виде, но и заправить различными вкусовыми добавками, тогда ваш бутерброд станет ещё вкуснее и ароматнее. К примеру, для приготовления острых закусочных бутербродов можно использовать масло с укропом и чесноком. Заранее достаньте сливочное масло (200 грамм) из холодильника, дайте ему согреться и размягчиться при комнатной температуре. Измельчите 4-5 зубчиков чеснока, зелень укропа (30 грамм) нарежьте мелко. Затем смешайте размягченное масло с чесноком и укропом, добавьте соль, молотый черный перец по вкусу и тщательно перемешайте всё. Затем эту смесь отправьте в холодильник для охлаждения на полчаса.

Есть и другой способ приготовления острых бутербродов – с чесноком и орехами, это бутерброды для любителей остренького! Конечно, такие бутерброды пригодны лишь для завтрака в выходной день, но зато вы получите огромное удовольствие!

Чтобы приготовить бутерброды с чесноком и орехами, вам понадобится:

хлеб
масло подсолнечное – 2 ст.л.
орехи грецкие – 1 ст.
чеснок – 1 головка
соль – по вкусу
сок лимонный – по вкусу

Как приготовить бутерброды с чесноком и орехами:

1.Грецкие орехи очищаем от скорлупы.
2. Чеснок очищаем от шелухи, толчем вместе с орехами (или можно просто пропустить через чеснокодавку, а потом смешать).
3. Добавляем подсолнечное масло, лимонный сок и соль. Тщательно перемешиваем до однородности.
4. Хлеб нарезаем ломтиками средней толщины. Намазываем смесью из чеснока и орехов.

Приятного аппетита!